Bouchées fondantes chocolatées

C’est les vacances, on en profite pour pâtisser ! 🙂 Ingrédients (pour une vingtaine de bouchées) 2 œufs 30g de sucre de canne 25g de miel 50g de beurre sans lactose (ou 40ml d’huile) 30 ml de crème végétale 100g 80g de farine (ou moitié farine, moitié fécule) (sans gluten possible) 25g de chocolat noir […]

Fondant au chocolat et sa mousse aérienne

Quoi de mieux qu’un bon dessert bien chocolaté après près de trois mois de silence ? 🙂 La recette du fondant est une des classiques de ce blog et la mousse également (mousse légère sans jaunes d’œufs, ni crème, ni beurre). Ingrédients (pour 8 personnes) Fondant au chocolat 200g de chocolat noir 150g de beurre […]

Cake marbré « sans » + Recette de farine sans gluten

Cette recette de cake marbré est adaptée aux intolérants au gluten et au lactose, les deux à la fois, mais vous pouvez très bien remplacer l’un ou l’autre par des ingrédients standards comme c’est le cas avec toutes les recettes « sans » publiées sur ce blog (l’inversement est également valable d’ailleurs). Une ancienne recette de cake […]

Carrés aux dattes, figues et chocolat & Carrés aux graines, amandes et chocolat

Si vous aimez les dattes, les figues et le chocolat, vous succomberez à ces gourmandises énergétiques 😉 Ici, même les personnes n’aimant pas spécialement les figues ou les dattes les ont avalé avec plaisir ! J’ai réalisé ces carrés pour la première fois en avril puis j’en ai refait avec des pépites de chocolat, les deux […]

Gâteau surprise ou « Pinata cake » Choco Framboise – Thème Pokemon

Il y a quelques mois, j’ai aperçu, sur la toile, quelques gâteaux surprise remplis de petits bonbons, je me suis dit que ça pouvait être une belle idée pour un anniversaire et…me voilà donc lancée sur ce type de gâteau pour l’anniversaire de mon petit le mois dernier ! Vous trouverez d’autres idées chez Déborah […]

Le top 5 des recettes les plus lues

Pour ce premier article de l’année, je vous propose de revoir quelques recettes, ou plus précisément les plus lues et réalisées par vous ces derniers temps. J’en profite pour vous remercier de votre fidélité et vous souhaiter mes meilleurs vœux.   1. On commence avec l’article « Comment réussir une pâte à brioche ? « . Dans […]

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