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Ce site fait suite aux blogs tenus ces dernières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas encore fait tous les liens nécessaires. N'hésitez à me communiquer le lien en question afin de le modifier. Merci à vous ! 

Petits choux vanille & chocolat

Pour une vingtaine de petits choux Préparation : 25 min / Cuisson : 25 minutes Ingrédients La pâte à choux 15cl de lait + 10cl d’eau (ou 25cl d’eau) 1...

15th Juil
Petits choux vanille & chocolat

Cookies aux 3 chocolats

Pour 24 cookies Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 à 12 minutes Voici une recette tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine. La recette originale...

15th Juil
Cookies aux 3 chocolats

Mousse à la framboise et au jasmin sur croustillant praliné

Préparation : 25 min   Ingrédients Pour le croustillant praliné 50 g de pralinoise (chocolat praliné de la marque « Poulain ») 30 g de chocolat noir 7 crêpes dentelles (35 g)...

10th Juil
Mousse à la framboise et au jasmin sur croustillant praliné

Chantilly (ganache montée) au chocolat de Pierre Hermé

Voici une chantilly (ou plutôt une ganache montée) au chocolat très facile à réaliser, glanée chez Pierre Hermé.   Ingrédients 150g de chocolat noir (140 à 160g) 400g de crème...

09th Juil

Petits pains rapides à faire

Pour 8 petits pains   Ingrédients 200g de farine 70ml de crème liquide ou de yaourt + 50ml de lait 2 cs d’huile de noix ou d’huile d’olive 1/2 cc...

07th Juil
Petits pains rapides à faire

Entremets à la framboise, fraise et citron

Pour un entremet de 20cm de diamètre (soit 8 parts) Biscuit léger aux amandes 50g de poudre d’amande 50g de sucre 50g d’oeufs (soit 1 oeuf) (Il vaut mieux peser...

07th Juil
Entremets à la framboise, fraise et citron

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