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Ce site fait suite aux blogs tenus ces dernières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas encore fait tous les liens nécessaires. N'hésitez à me communiquer le lien en question afin de le modifier. Merci à vous ! 

Brownies au beurre de cacahuètes

Ingrédients 200g de chocolat noir 175g de beurre 4 œufs 150g de sucre 60g de farine (vous pouvez aussi doubler la quantité de farine pour avoir des brownies moins fondants...

09th Juin
Brownies au beurre de cacahuètes

Quatre quarts aux pommes caramélisées

2 pommes 3 oeufs moyens 180g de farine 180g de sucre 180g de beurre 1 pincée de sel Le quatre quarts se fait en fonction du poids des oeufs, c’est...

04th Juin
Quatre quarts aux pommes caramélisées

Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

Comme il me restait de la ganache à la pistache que j’avais fait pour les macarons, j’ai décidé d’improviser une recette.     Ingrédients 100g de chocolat blanc 100g de...

02nd Juin
Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

Tarte aux fraises

version tartelette Ingrédients Pâte sablée Crème pâtissière Fraises Gelée ou confiture de fraises (facultatif) Préparation Abaissez la pâte au rouleau, mettez-la dans un moule, piquez-la avec une fourchette et mettez-la...

02nd Juin
Tarte aux fraises

Craquant au chocolat mousseux

C’est le gâteau que l’on retrouve sous les noms « Le Trianon » ou « Le Royal ». J’ai trouvé cette recette sur le net début 2007, puis après un essai, j’y ai apporté...

01st Juin
Craquant au chocolat mousseux

Tarte coco-chocolat

Ingrédients 1 pâte brisée ou pâte sablée (c’est meilleur avec de la pâte sablée) Crème 1ère version (sans jaunes d’oeufs) 20cl de crème liquide (ou moitié crème, moitié lait de...

28th Mai
Tarte coco-chocolat

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