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Ce site fait suite aux blogs tenus ces dernières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas encore fait tous les liens nécessaires. N'hésitez à me communiquer le lien en question afin de le modifier. Merci à vous ! 

Brioche filante

Ingrédients 500g de farine 1 oeuf + 3 jaunes d’oeufs 20 cl de crème liquide environ (1 petite brique) (le total oeufs + crème liquide doit faire 320g) 80g de...

20th Mar
Brioche filante

Rochers congolais

Pour 25 à 30 rochers Ingrédients 3 blancs d’oeufs crus 150g de sucre semoule 150g de noix de coco Préparation Mélangez les ingrédients puis formez des boules ou des rochers...

20th Mar

Mousse au chocolat légère

Préparation : 15 minutes Cette mousse au chocolat est très légère car elle ne contient ni jaunes d’oeufs, ni beurre. Ingrédients 200g de chocolat noir (à 70% de cacao sur...

20th Mar

Pancakes

Pour une vingtaine de pancakes 250g de farine 350 ml de lait 50g de sucre 2 oeufs 40g de beurre 1 pincée de sel Vanille 1 sachet de levure chimique...

20th Mar
Pancakes

Crème anglaise

500 ml de lait 4 à 5 jaunes d’oeufs (80g) 100g de sucre 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide (ou 1cs de cacao non sucré ou 80g...

20th Mar
Crème anglaise

Macarons de Nancy

Pour une vingtaine de macarons Ingrédients 175g d’amandes en poudre 2 blancs d’oeufs 180g de sucre glace 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillée ou 1cc de...

20th Mar

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