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Ingrédients 3 œufs 180g de farine (vous pouvez remplacer 80g de farine par des amandes en poudre) 1cc de levure 150g de beurre (ou 120ml d’huile OU huile + lait ou crème)* 150g 100g de sucre 1 pincée de sel 80g de chocolat blanc 1 à 2 cc de thé vert matcha (selon vos goûts) […]
De délicieux petits pains qui ne restent pas longtemps sur la table. La recette provient du livre « Pain maison spécial MAP » aux éditions Marabout chef. Ingrédients 400g de farine 100ml d’eau 150ml de lait 1,5 cc de sel 15g de beurre 1pincée de levure déshydratée + 1cc de levain déshydraté (ou 1/2 cc de […]
Ingrédients 330ml de lait 1,5 cc de sel 60g de sucre 500g de farine 1 sachet de levure boulangère 100g de beurre Préparation à la MAP Dans la machine à pain, incorporez les ingrédients dans l’ordre cité ci-dessus sauf le beurre que vous incorporerez seulement au « bip ». Lancez le programme « brioche » ou « pain sucré » ou […]
Cette tarte est excellente ! L’alliance citron/amandes en fait un dessert léger et fondant à souhait ! Pour 1 tarte de 8 personnes ou pour 6 tartelettes En version tartelette Ingrédients Pâte sablée 3 oeufs 3 citrons 150g de sucre 30g de beurre 40g de poudre d’amandes Préparation Etalez la pâte. Râpez les zestes de […]
Il n’y a pas plus facile à faire que la tarte tatin ! Même les enfants peuvent la faire, et par la même occasion, les papas gourmands qui préfèrent quand c’est la maman qui réalise les pâtisseries Succès garanti ! Ingrédients Pâte brisée ou sablée (je la préfère avec une pâte sablée même […]
Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (au cacao pour la tarte de la photo ci dessous) Lemon curd (crème au citron) Meringue française : 2 blancs d’œufs + 120g de sucre Ou mieux : Meringue italienne : 2 blancs d’œufs + 35ml d’eau + 100g de sucre semoule Préparation Préparez la pâte sablée et la crème au […]
décembre 23rd, 2024
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
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