Sablés mi fondants au chocolat et fleurs de violettes cristallisées

   Pour cette recette j’ai repris la recette des sablés mi fondants au chocolat et écorces d’orange confites de Pierre Hermé mais à la place des écorces d’orange confites, j’y ai mis des brisures de fleurs de violettes cristallisées.    Les fleurs cristallisées peuvent être réalisées en trempant les fleurs (ou leurs pétales), préalablement rincées […]

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