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Ce site fait suite aux blogs tenus ces dernières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas encore fait tous les liens nécessaires. N'hésitez à me communiquer le lien en question afin de le modifier. Merci à vous ! 

Gaufres

J’ai essayé des tas de recettes mais celle-ci (qui vient d’un cuisinier ) est de loin la meilleure ! Croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Elle ne contient pas...

14th Mar
Gaufres

Le 31 (entremets chocolat-poire)

J’ai réalisé cet entremets, pour la première fois, le 31 décembre 2007 d’où son nom. Merci à mon oncle pour ce nom sympathique. Ce jour-là, il était de forme rectangulaire...

12th Mar
Le 31 (entremets chocolat-poire)

Brownies à ma façon

Préparation : 10 min. / Cuisson : 25 min. Pour une dizaine de brownies Ingrédients 200g de chocolat noir 175g de beurre (140 à 150g est tout aussi bien) 4...

11th Mar
Brownies à ma façon

Fondant au chocolat

Une de mes recettes préférées ! Ce gâteau est extrêmement fondant… Préparation : 15 min. / Cuisson : 50 min à 130°C Fondant au chocolat et sa sauce caramel 300g...

11th Mar
Fondant au chocolat

Macarons

Merci à Mercotte pour cette délicieuse recette de macarons que j’ai réussi à faire dès la première fois. Pour les ganaches, j’y ai rajouté mon grain de sel. Pour tout...

11th Mar

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