Muffins et Cupcakes pomme noisette

Moelleux, fondants et plein de bonnes choses, voilà de bons petits muffins pour le p’tit déjeuner ! Et pour le goûter, on peut les transformer en cupcakes en les surmontant d’une chantilly à la vanille ou aux épices de Noël ! 😉     Ingrédients (pour 6 à 8 muffins) 60g de poudre de noisettes […]

Sablés aux épices de Noël

Voici la première recette des cadeaux gourmands que je vous ai montré dernièrement (ici).  Ces sablés sont aussi amusants à réaliser que délicieux à déguster ! 😉   Ingrédients  250g de farine150g de beurre80g de sucre de canne1 oeuf (ou 2 jaunes d’oeufs)1 pincée de sel1cc bombée d’épices à pain d’épices PréparationDans une terrine, versez […]

Cadeaux gourmands (sablés, truffes à la clémentine et confiture poire chocolat)

Voici des idées de cadeaux gourmands à offrir ou à s’offrir ! 😉  Je vous mettrai les recettes dans la semaine mais vous pouvez également retrouver des recettes s’y rapprochant sur le blog ici, là et là. 

Macarons chocolat & marrons

Et encore des macarons ! Ceux-là sont au chocolat et fourrés à la crème de marrons aux speculoos, une délicieuse crème trouvée à Paris durant le week-end au Salon du Blog Culinaire. Ingrédients 105g de blancs d’oeufs  (environ 3 blancs)25 g de sucre semoule220g de sucre glace125g de poudre d’amandes20g de cacao en poudre non […]

Brownies châtaigne noisette & Salon du Blog Culinaire #3

Des brownies qui reprennent la base de ma recette préférée (« Brownies à ma façon ») mais à laquelle j’ai substitué une partie de la farine blanche par de la farine de châtaigne et une partie du beurre par de la purée de noisettes.    Ingrédients 200g de chocolat noir100g de beurre (on peut le remplacer par […]

Macarons noisettes, poire et chocolat

Pour le retour des macarons sur ce blog, j’ai choisi les saveurs d’automne 😉  Ingrédients Coques105g de blancs d’oeufs  (environ 3 blancs)25 g de sucre semoule225g de sucre glace 60g de poudre d’amandes 65g de poudre de noisettesConfiture de poires au chocolat250g de poires pelées et épépinées100g de sucre (ici, 50g de fructose) 50g de […]

error

Newsletter & Cie