Ce gâteau avait déjà été réalisé lors d’un anniversaire et de mon premier essai déco en pâte à sucre ici (gâteau d’anniversaire girly au chocolat) mais je l’ai, cette fois, réalisé dans le moule Heritage de Nordic Ware qui ne tarit pas d’éloges tellement il est extraordinaire ! Je confirme, ce moule est une vraie […]
Pour une collaboration avec un magazine de mode vintage « Style Hunter », voici une recette de cupcakes vintages 😉 Ingrédients (pour 16 cupcakes)1 tasse 1/3 de farine (175g)1/2 tasse de cacao en poudre non sucré (40g environ)2 cc de levure chimique1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cc rase de sel115g de beurre mou 1 […]
Chocolat, orange, passion, voilà un bon dessert ensoleillé 😉 IngrédientsPâte sablée 200g de chocolat noir 25cl de crème liquide1 oeuf 2 cs de marmelade à l’orange (ici, Regent’s Park, j’aime trop ;)) Le coulis passion orange 6 fruits de la passion 1 petite orange PréparationPréchauffez le four à 180°C.Etalez la pâte sablée, garnissez-en votre moule […]
Du Philadelphia creamcheese étant arrivé à la maison grâce à ma belle-soeur, j’ai enfin pu faire un cheesecake digne de ce nom 😉 Ingrédients (pour 4 à 5 cheesecakes individuels ou 1 familial) La base 150g de digestive biscuits (ici, des Mc Vitie’s Original) 50g de beurre fondu La crème 350g de Philadelphia (merci à […]
Chocolat pistache, un classique qui plaît ! 😉 Ingrédients (pour 12 gros cupcakes)3 oeufs moyens125g de sucre 125g de beurre mou100g de farine25g de cacao en poudre1,5cc de levure chimique Chantilly à la pistache 20cl de crème liquide entière 15g de sucre1cs de pâte de pistaches Préparation1. Préchauffez le four à 180°C.Placez des caissettes en […]
Voilà la dernière recette présentée dans les cadeaux gourmands, ici. C’est également cette confiture qui m’a servi lors de la réalisation des macarons noisettes, poire et chocolat 😉 Ingrédients 1kg de poires pelées et épépinées400g de sucre de canne (ici, 200g de fructose) 200g de chocolat noir (à 70% de cacao) Préparation Déposez les poires […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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