Cake ou pain à la banane et aux noisettes (sans lactose) – Banana bread

La base de cette recette est adaptée de ce cake banane citron déjà présente sur le blog avec quelques modifications notamment au niveau du sans lactose. Ingrédients 3 bananes bien mûres 40ml d’huile (ici, de l’huile de coco) 120ml de crème végétale (soja, coco, amande…)  3 œufs (avec 2 c’est aussi bien) 100g de sucre […]

Gâteau au yaourt, framboises et huile de coco (sans lactose ni gluten)

Une base toute simple que tout le monde connaît mais en version sans lactose ni gluten (comme c’est le cas dans pas mal de recettes utilisant cette base sur ce blog). J’ai également remplacé l’huile classique par de l’huile de coco pour une question de goût entre autre. Pour une texture fondante, mouillée, j’ai réalisé […]

Riz au lait sans lactose

Il n’y a pas de recette de riz au lait sur ce blog bien que j’aime ce dessert classique mais, publier une recette de riz au lait sans lactose, ça je me permets de le faire 🙂 Ingrédients 120g de riz rond 1/2 litre de lait de riz* + 1/2 litre de lait de soja à […]

Cake marbré “sans” + Recette de farine sans gluten

Cette recette de cake marbré est adaptée aux intolérants au gluten et au lactose, les deux à la fois, mais vous pouvez très bien remplacer l’un ou l’autre par des ingrédients standards comme c’est le cas avec toutes les recettes “sans” publiées sur ce blog (l’inversement est également valable d’ailleurs). Une ancienne recette de cake […]

Cake au thé Tchaï (sans gluten ni lactose)

Le thé Tchaï j’aime beaucoup alors quand une amie en a mis dans un de ses cakes, j’ai trouvé ça extra bon ! J’ai pour habitude de mettre des épices à pain d’épices dans pas mal de cakes/gâteaux donc forcément… 😉 Ici, en revanche, j’ai décidé d’en faire un cake sans gluten, ni lactose en […]

Tarte aux Pommes, Poires & Fruits rouges (pâte à tarte sans beurre)

Voilà une (des) tarte(s) réalisée(s) il y a plus d’un mois avec une base de pâte sans beurre ! J’ai ici remplacé le beurre par de la pâte pralinée maison. Il est possible d’utiliser de la purée d’amandes ou de noisettes ou encore de la pâte de sésame (chose que je fais pour certaines pâtes […]

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