Idées recettes à réaliser avec les enfants

C’est les vacances ! Profitez de cette période pour cuisiner avec vos enfants et leur faire découvrir le plaisir de mettre la main à la pâte… Mais rien ne vous empêche de cuisiner sans les enfants et de vous faire plaisir 😉 Pour cela, je vous ai préparé une petite liste de recettes souvent lues […]

Tarte crumble toute rose (rhubarbe, framboise, pralines)

C’est la saison de la rhubarbe, cette racine qui se prête très bien aux tartes mais également aux chutneys, compotées et confitures.  Ici, la rhubarbe se décline en compotée mêlée à de la framboise, le tout versé sur un fond de pâte sablée et recouvert de pâte à crumble (ou plutôt du reste de pâte […]

Tarte d’Automne (Figues, Poires, Marrons, Amandes, Noisettes)

Voilà une tarte de saison ! Si comme nous, vous aimez l’automne et ses saveurs boisées et épicées, cette tarte est pour vous 😉 Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici une sucrée) 2 ou 3 poires bien juteuses 6 à 7 figues Crème d’amande aux marrons 1 oeuf et demi (75g) 25g de beurre mou 50g […]

Tarte Prunes & Amande

Une petite tarte automnale et saine comme on les aime ! Ingrédients Pâte feuilletée maison (vous pouvez utiliser de la pâte sablée ou sucrée aussi) Prunes (ici des quetsches)  Purée d’amandes maison  Préparation1. Préparez la pâte feuilletée comme indiqué ici. 2. Lavez les prunes puis coupez les en quatre. Réservez. 3. Garniture Étalez la pâte […]

Tarte au chocolat, Pistache et Fruits

Cette tarte a été réalisée en septembre pour un anniversaire 😉  Ingrédients (pour une tarte de 22cm diamètre)Pâte sucrée ou sablée à la pistache (ici une pâte sablée faite avec de la poudre de pistache)200g de chocolat noir200ml de crème liquide entière Pistaches vertes non saléesFramboises, Fraises ou autres fruits selon les saisons Préparation1. Préparez […]

Tarte Amande Myrtilles

Une tarte comme on les aime à la maison 😉 L’alliance amande myrtille n’est plus à démontrée… Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici une sucrée) 250g de myrtilles Crème d’amande 1 oeuf et demi (75g) 75g de beurre mou (on peut remplacer une partie ou la totalité par de la crème liquide*) 75g de sucre […]

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