Tarte aux pommes & myrtilles meringuée

Ça faisait un moment que je voulais utiliser de la meringue italienne sur une tarte fruitée – à défaut d’une tarte au citron – et c’est chose faite avec celle-ci. Nous avons beaucoup aimé mais personnellement je suis plus traditionnelle et je préfère donc les tartes aux fruits sans surplus, juste des fruits et de […]

Cheesecake Vanille, Pomme, Caramel d’érable

Une nouvelle recette de cheesecake, réalisée le mois dernier, que vous pouvez modifier à volonté puisque la base de ce cheesecake est à la vanille, seule la garniture du dessus fait la différence. Ingrédients La base 150g de biscuits (sablés ou non) 50g de beurre mou La crème 350g de fromage blanc 250g de ricotta […]

Moelleux aux pommes et caramel d’érable…

Des pommes et du caramel d’érable… Rien que ces mots pour éveiller les papilles 😉 Et si on y ajoute une pointe de chocolat ? Ingrédients  Le gâteau 3 œufs 150 g de sucre de canne 50 ml d’huile 200 g de yaourt ou de crème (ici moitié crème de soja, moitié compote de pommes) * […]

Tarte pomme, poire & chocolat

Voilà une (des) tarte(s) réalisée(s) il y a plus d’un mois avec une base de pâte sans beurre ! J’ai ici remplacé le beurre par de la pâte pralinée maison tout comme dans la dernière tarte aux pommes, poires et fruits rouges. Il est possible d’utiliser de la purée d’amandes ou de noisettes ou encore de la […]

Tarte aux Pommes, Poires & Fruits rouges (pâte à tarte sans beurre)

Voilà une (des) tarte(s) réalisée(s) il y a plus d’un mois avec une base de pâte sans beurre ! J’ai ici remplacé le beurre par de la pâte pralinée maison. Il est possible d’utiliser de la purée d’amandes ou de noisettes ou encore de la pâte de sésame (chose que je fais pour certaines pâtes […]

Cake Avoine & Pommes

J’ai récupéré cette recette à l’école maternelle de mon petit lors d’une dégustation parents/enfants autour des céréales et légumineuses. La directrice l’a elle-même récupéré sur un site dont j’ai perdu le nom mais je vous le communiquerai lorsque l’on aura récupéré le cahier de la classe où la recette devrait figurer.  C’est trop bon, super […]

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