Voici un bon petit gâteau moelleux et réconfortant réalisé plusieurs fois ces derniers mois. Il est à la poire, aux épices à pain d’épices, j’y rajoute parfois des dattes et…sans œufs, ni lactose et, soit sans gluten, soit à la farine de petit épeautre (excellent ! Et moins chargée en gluten que d’autres farines en […]
Cette recette testée il y a quelques semaines, est adaptée du livre « Vegan » de Marie Laforêt, livre qui m’a été offert par NaturaSense, un site proposant des produits et des conseils en alimentation, santé, bien-être… et dont pas mal de livres font partie de ma liste depuis quelques années. Quand ils m’ont proposé de découvrir un […]
Cette recette est tirée du livre « Pâtisserie autrement« , un livre proposant des recettes gourmandes aux personnes intolérantes ou allergiques aux ingrédients tels que le gluten, le lactose, les œufs et le sucre, ou aux personnes ayant tout simplement choisi une alimentation sans produits issus des animaux. Après avoir testé une première fois ces biscuits, j’ai […]
Ça faisait un moment que je voulais utiliser de la meringue italienne sur une tarte fruitée – à défaut d’une tarte au citron – et c’est chose faite avec celle-ci. Nous avons beaucoup aimé mais personnellement je suis plus traditionnelle et je préfère donc les tartes aux fruits sans surplus, juste des fruits et de […]
En cette période de légumes automnaux et parfaits pour des recettes aussi bien salées que sucrées, je me permets de vous (re)partager quelques idées de recettes utilisant les courges en tout genre, carottes et patates douces. Quelques recettes utilisant d’autres légumes devraient bientôt faire leur apparition sur le blog dont une boisson, une tarte, des […]
Pour ce premier article de l’année, je vous propose de revoir quelques recettes, ou plus précisément les plus lues et réalisées par vous ces derniers temps. J’en profite pour vous remercier de votre fidélité et vous souhaiter mes meilleurs vœux. 1. On commence avec l’article « Comment réussir une pâte à brioche ? « . Dans […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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