Des brownies qui reprennent la base de ma recette préférée (« Brownies à ma façon ») mais à laquelle j’ai substitué une partie de la farine de blé par de la farine de châtaigne et une partie du beurre par de la purée de noisettes. Ingrédients 200g de chocolat noir 100g de beurre (on peut […]
De bons muffins de saison réunissant la poire, l’amande et le chocolat, inspirés de ma recette des Muffins des Mille et Une Nuits. Ingrédients (pour 6 à 7 muffins) 80g de farine 40 g de poudre d’amandes 80g de sucre de canne 1 cc de levure chimique 6 cs de lait 55g de beurre à […]
Voilà un petit moment que je n’avais pas réalisé de cheesecake sucré ! Pour remédier à cela, je vous présente un cheesecake au bon goût d’amandes et de chocolat, relevé d’un coulis de fraise. Excellent ! Ingrédients La base 125g de crêpes dentelles (= 1 paquet de crêpes dentelles Gavottes) 50g de muesli maison 85g […]
Voilà une excellente recette trouvée il y a quelques temps sur le site du confiseur ardéchois « Sabaton« . Personnellement, je préfère séparer les blancs d’oeufs des jaunes et monter les blancs en neige ce qui rend le fondant plus léger et savoureux. Ingrédients 3 œufs 500 g de crème de marrons 50 g beurre (on […]
Cette mousse au chocolat est très légère car en plus de ne contenir ni jaunes d’œufs, ni beurre, elle ne contient pas de crème non plus. Un vrai bonheur pour les papilles des chocolat addict 😉 Du chocolat noir et des blancs d’œufs montés en neige et le tour est joué ! Ingrédients (pour 4 à […]
Joyeux anniversaire petite sœur ! Voilà des cupcakes gourmands comme tu les aimes 😉 Après être passée chez Candy Cookie Boulevard à Lyon, j’ai voulu refaire des cupcakes (ça faisait longtemps ! ), et qui plus est, des cupcakes ultra gourmands comme ceux que l’on trouve dans ce sympathique endroit. Ingrédients (pour 8 cupcakes) ¾ tasse […]
décembre 23rd, 2024
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
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