Muffins menthe, citron, framboises & Muffins verveine, agastache, framboises

Un an après 🙂 Voilà les recettes de ces excellents muffins ! J’avais commencé en juin dernier par réaliser les muffins menthe, citron (et framboise ou non) sans lactose, ni gluten, ni œufs, lesquels sont très frais surtout sans les framboises qui ont tendance à l’emporter sur les saveurs citronnées et mentholées. Puis, j’ai découvert l’agastache […]

Cramaillotte (ou gelée de pissenlit) au thym et gingembre

Cela faisait plusieurs années que je souhaitais réaliser de la cramaillotte (gelée de pissenlits), et le test d’une collègue de formation (naturopathie) l’an dernier m’a encore plus tenté bien que je n’étais pas inspirée par l’idée d’effeuiller les fleurs de pissenlits durant des heures  Mais…voilà que cette année le jardin nous a offert pas mal […]

Couronne briochée aux fruits secs et orange confite

Meilleurs vœux…gourmands en cette nouvelle année en l’espérant plus douce et rassurante. Qu’elle apporte au monde entier plus de liberté et d’apaisement…  Je commence cette année avec une couronne briochée des rois, recette qui a été publiée dans Le Progrès, le journal régional (enfin Loire et Haute-Loire pour la recette), hier dimanche 3 janvier 2021 🙂 […]

Cake aux orties

Ce n’est pas du sucré mais (je pense d’ailleurs créer une petite rubrique salée proposant des petites recettes rapides à réaliser, à voir…) ce cake salé est une belle découverte réalisée pour la première fois il y a deux mois lors de la pleine sortie des jeunes pousses d’orties qui sont à mon goût bien […]

Cookies à l’érable – Sans œufs ni beurre

On continue avec l’érable  😀 Voici une recette découverte et testée en janvier 2019 chez mon amie d’enfance Régine, Super Maman Gâteau. Sa recette est sans œufs mais je l’ai testée sans beurre également, en le remplaçant par du beurre de cacahuètes et une autre fois par de la purée d’amandes, et ce fut de […]

Gâteau à étages Érable & Chocolat (Layer cake) – Sans œufs

Les fêtes de fin d’année sont passées mais la gourmandise, dans la limite du raisonnable bien sûr, est toujours présente 🙂 Je vous souhaite par cette occasion une belle année bien équilibrée à tout point de vue !    Avec cette publication (et toutes celles qui vont suivre), je triche un peu car cette recette […]

Pages:1234567...29»
error

Newsletter & Cie