Cake noisettes, érable et chocolat

Dès que l’automne pointe son nez, me voilà partie dans ma période « cakes » ! Et pour cette semaine du goût qui débute, en voilà un associant les noisettes, l’érable et, pour plus de gourmandises… le chocolat 😉 Pour la recette, je me suis inspirée du cake d’automne à la châtaigne et aux noisettes publié l’an […]

Cupcakes pêche-pistache et pêche-vanille (pour un anniversaire enfantin)

De bons p’tits cupcakes pour l’anniversaire du petit neveu de 3 ans ! Ingrédients (pour 16 cupcakes)2 ½ tasses de farine (320g)2 cc (1 sachet) de levure chimique½ cc de sel (sauf si vous utilisez du beurre salé)115 g de beurre mou (salé ou non)¾ tasse de sucre de canne (150g) 2 oeufs1 tasse de […]

Tarte choco noisettes

Pour les fans de chocolat et de noisettes ! 😉  Ingrédients Pâte sablée au cacao 150g de chocolat noir125 ml de crème liquide75g de purée de noisettes maison1 oeuf Préparation1. Préparez la pâte sablée, réservez au frais 30 minutes (ou 10 minutes au congélateur). 2. Etalez-la et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond […]

Barres de céréales façon sucettes (pour et par les enfants)

A l’occasion du concours « Kellog’s » organisé par Philo du blog « Philo aux fourneaux« , je vous présente ces petites « sucettes de céréales » réalisées par mon fils de 5 ans !  Voilà une occasion de montrer à nos enfants comment faire soi-même ses propres barres de céréales avec de bons ingrédients et moins de sucre ! 😉  […]

Gâteau choco banane noix de pécan ou le 1er gâteau de mon mari !

Pour ses premiers pas en pâtisserie et pour fêter mon anniversaire début septembre, mon mari m’a concocté ce délicieux petit gâteau au chocolat !  Un vrai succès pour une première ! 😉 Ingrédients 100g de farine 1 cc de levure chimique 50g de cacao en poudre non sucré 50g de chocolat au lait 100g de […]

Gâteau coco, poires et caramel au beurre salé

Voici LE gâteau d’anniversaire de mon gourmand de mari ! 😉 Pour ce gâteau gourmand, j’ai décidé d’associer la crème du tiramisù aux poires et au caramel au beurre salé.  Pour le gâteau de base, j’ai utilisé celle du gâteau 3D « Château Fort » réalisé pour l’anniversaire de mes garçons et dont la recette se trouve […]

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