Confiture Kiwi Poire

Une petite confiture, ça faisait longtemps ! Ni acide, ni trop sucrée, elle est bien appréciée ici 😉 Ingrédients 400g de poires (environ 6) 600g de kiwi (environ 8) 500 à 700g de sucre de canne (selon vos préférences) Le jus d’un demi citron Vanille Préparation Épluchez et découpez les fruits en morceaux puis déposez-les dans une […]

Moelleux d’Automne – Noisette, Butternut, Poires & Caramel

Pour ma participation au thème du mois sur le site Culinoversions, je réédite et customise une ancienne recette de 2008. Cette recette utilise du potimarron (que j’ai remplacé ici par de la courge butternut), chose étonnante au premier abord pour certains réticents à ce légume mais qui s’avère être un moelleux extrêmement fondant et délicieux […]

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