Ardéchois – Moelleux à la crème de marrons

L’Ardéchois est une gâteau moelleux et léger à la saveur merveilleuse de crème de marron ! La crème de marrons, vous le savez peut-être si vous suivez le blog depuis...

03rd Déc
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Crème de châtaignes (ou de marrons

Après avoir eu plusieurs kilos de châtaignes aussi bien ramassées par nous-mêmes dans le sud de la Loire ou bien offertes généreusement par des collègues venant d’Ardèche, j’ai eu envie...

02nd Déc
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Cake marbré “sans” + Recette de farine sans gluten

Cette recette de cake marbré est adaptée aux intolérants au gluten et au lactose, les deux à la fois, mais vous pouvez très bien remplacer l’un ou l’autre par des...

02nd Juin

Gaufres à la châtaigne et au levain

Je continue sur la lancée des recettes à base de levain (et ce n’est pas ce qui manque pour la suite des publications 🙂 ) avec cette fois, et comme...

24th Nov

Levain maison et ses pains et gourmandises

Le levain, une de mes fiertés du moment 🙂 Après une première tentative il y a quelques années, j’ai enfin (re)sauté le pas et là, une merveille même en le...

05th Nov

Muffins aux fruits rouges, avoine, érable et chocolat…

Pour le goûter ou le p’tit déj’, ces muffins se dégustent sans fin…   Ingrédients 2 œufs 125g de sucre de canne + 50ml de sirop d’érable (ou 150 à 175g...

15th Fév
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