Pancakes à la banane (sans œufs, ni lactose ni gluten)

Finalement même en confinement je n’ai pas bien le temps de rattraper mon retard de publication sur le blog  😕 J’espère que tout se passe bien pour vous et que vous en profitez pour penser à vous, profiter les uns des autres et réaliser tout un tas d’activités relaxantes (bon les 3 tonnes de devoirs […]

Tarte pomme, poire & chocolat

Voilà une (des) tarte(s) réalisée(s) il y a plus d’un mois avec une base de pâte sans beurre ! J’ai ici remplacé le beurre par de la pâte pralinée maison tout comme dans la dernière tarte aux pommes, poires et fruits rouges. Il est possible d’utiliser de la purée d’amandes ou de noisettes ou encore de la […]

Tarte aux Pommes, Poires & Fruits rouges (pâte à tarte sans beurre)

Voilà une (des) tarte(s) réalisée(s) il y a plus d’un mois avec une base de pâte sans beurre ! J’ai ici remplacé le beurre par de la pâte pralinée maison. Il est possible d’utiliser de la purée d’amandes ou de noisettes ou encore de la pâte de sésame (chose que je fais pour certaines pâtes […]

Gâteau banane chocolat praliné (sans oeufs)

Comment remplacer les œufs en pâtisserie ? C’est une question que certaines personnes se posent et après avoir donné quelques indices dans ce blog, ici par exemple, j’ai découvert d’autres moyens de le faire grâce au super blog et aux super fiches d’AntigoneXXI (cliquez sur le lien pour accéder aux fameuses fiches). Dans cette recette, j’ai remplacé une […]

Pâte à tartiner maison parce que c’est meilleur…

Suite à quelques messages de lectrices me demandant une recette de pâte à tartiner maison, je me suis rendue compte qu’en effet je n’avais jamais publié la recette d’une délicieuse pâte à tartiner entièrement maison ! Merci à celles qui se reconnaîtront pour ce rappel 😉 Comme je l’expliquais dans mes mails, il n’y a pas […]

Tarte Prunes & Amande

Une petite tarte automnale et saine comme on les aime ! Ingrédients Pâte feuilletée maison (vous pouvez utiliser de la pâte sablée ou sucrée aussi) Prunes (ici des quetsches)  Purée d’amandes maison  Préparation1. Préparez la pâte feuilletée comme indiqué ici. 2. Lavez les prunes puis coupez les en quatre. Réservez. 3. Garniture Étalez la pâte […]

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