Une petite tarte ensoleillée et pleine de fraîcheur pour les beaux jours. La crème chiboust est la crème dite également « de Saint-Honoré » puisque c’est celle qui compose le fameux Saint-Honoré. C’est en fait un mélange de crème pâtissière contenant un peu de gélatine (ou d’agar agar 😉 pour la tenue) et de meringue italienne. Mais […]
Le concours sur les goûters régressifs dédiés aux enfants s’étant terminé dimanche soir (vous pouvez retrouver les participations ici), je vous livre les deux recettes gagnantes choisies bien sûr par mes enfants (pas facile de choisir parmi tout ça mais leur recette gagnante a, en tout cas, vite été choisie 😉 ) ! … 1er […]
Le concours sur les goûters régressifs dédiés aux enfants est terminé. Voici donc les quelques participations obtenues (pas énormément de participations cette fois), toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Verrines régressives Corn Flakes, Fraises et Chantilly du blog Gâteau Magiques d’Alilo Cupcakes Vanille Maltesers, Chantilly aux Carambars de Steph du blog Les […]
Pour les dernières heures de participation au concours sur les goûters régressifs, je vous présente cette mousse au chocolat aux Smarties pour un dessert 100% régressif 😉 La base de cette recette de mousse au chocolat est celle de P. Hermé utilisée dans l’entremets 100% Chocolat et dans le 100% P’tit gars 😉 Mais vous […]
Pour l’anniversaire d’un petit bonhomme fan de foot 😉 La recette est identique à celle du précédent article plus féminin : L’entremets 100% chocolat (génoise + mousse au chocolat de P. Hermé). Ingrédients (pour un cercle de 20 à 24cm de diamètre) Génoise au chocolat Mousse au chocolat de Pierre Hermé légérement modifiée pour une […]
Voilà un gâteau tout chocolat pour les accros au chocolat 😉 Ingrédients (pour un cercle de 20 à 24cm de diamètre) Génoise au chocolat Mousse au chocolat de Pierre Hermé légérement modifiée pour une meilleure tenue * : 250 g de chocolat noir 80ml de lait (au lieu des 160ml de la recette originale) […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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