Une absence plus ou moins longue sur le blog mais je me suis engagée à publier les recettes de 2013 avant la fin de l’année. Avec les vacances qui arrivent, ce sera un peu plus simple 😉 Ingrédients (pour un cercle de 18/20 cm de diamètre) Dacquoise 40g de poudre d’amandes 20g […]
Suite à quelques messages de lectrices me demandant une recette de pâte à tartiner maison, je me suis rendue compte qu’en effet je n’avais jamais publié la recette d’une délicieuse pâte à tartiner entièrement maison ! Merci à celles qui se reconnaîtront pour ce rappel 😉 Comme je l’expliquais dans mes mails, il n’y a pas […]
Du naturel, du bon, des noisettes, des dattes… Ces petites crèmes remplies de bonnes choses raviront les adeptes de saveurs végétales mais que… 😉 Cette recette, devenue un classique dans notre cuisine, peut être réalisée avec d’autres fruits secs et d’autres saveurs lactées. Ingrédients 1/2 litre de lait d’amandes (ou noisettes ou […]
Une petite réédition d’une recette de 2011 revue différemment. Plus d’amande, moins de farine, moins d’huile, de l’orange et une garniture à l’abricot. De quoi obtenir un carrot cake moelleux et fondant à souhait ! Ingrédients Le gâteau 75g de farine (sans gluten pour les intolérants au gluten) 200g de poudre d’amandes (ou 100g […]
Voilà une tarte de saison ! Si comme nous, vous aimez l’automne et ses saveurs boisées et épicées, cette tarte est pour vous 😉 Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici une sucrée) 2 ou 3 poires bien juteuses 6 à 7 figues Crème d’amande aux marrons 1 oeuf et demi (75g) 25g de beurre mou 50g […]
Une petite tarte automnale et saine comme on les aime ! Ingrédients Pâte feuilletée maison (vous pouvez utiliser de la pâte sablée ou sucrée aussi) Prunes (ici des quetsches) Purée d’amandes maison Préparation1. Préparez la pâte feuilletée comme indiqué ici. 2. Lavez les prunes puis coupez les en quatre. Réservez. 3. Garniture Étalez la pâte […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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