Il y a quelques mois, j’ai aperçu, sur la toile, quelques gâteaux surprise remplis de petits bonbons, je me suis dit que ça pouvait être une belle idée pour un anniversaire et…me voilà donc lancée sur ce type de gâteau pour l’anniversaire de mon petit le mois dernier ! Vous trouverez d’autres idées chez Déborah […]
L’automne et la pluie ainsi qu’un reste de coulis de framboises m’ont donné l’idée de créer ces gourmandises énergétiques pour (et avec) mes p’tits loups 😉 Nous avons repris la recette de base des barres de céréales sans cuisson en y remplaçant le beurre de cacahuètes par du coulis de framboises. Ingrédients 50 g de […]
La Forêt Noire, ce célèbre gâteau allemand au chocolat garni et recouvert d’une belle couche de chantilly, j’en suis dingue ! Mais ayant un faible pour les framboises plutôt que les griottes, je le préfère à la framboise. Pour satisfaire une envie de moelleux au chocolat et de légèreté (en bouche seulement 😉 ), j’ai […]
Depuis le temps que je voulais en faire de ce fameux gâteau red velvet, voilà qui est fait sous la forme de cupcakes et avec des ingrédients naturels comme je les aime depuis toujours 😉 A savoir un colorant en poudre naturelle : la poudre de betterave. Pour un effet bien rouge, la poudre d’urucum […]
Après les macarons chocolat sésame d’hier, voici des macarons plus féminins 😉 Ingrédients Coques (ici, j’ai utilisé la recette classique à la meringue française) 100g de blancs d’oeufs datant de quelques jours (environ 3 blancs) 25 g de sucre semoule 220g de sucre glace 125g de poudre d’amandes Colorant vieux rose […]
Pour ma participation au thème du mois chez Culino Versions, je propose ces délicieuses tartelettes réalisées lors d’un atelier pâtisserie par des pré-ados 😉 Ingrédients (pour 6 tartelettes) Pâte sucrée ou sablée (ici une pâte sucrée) 200g de chocolat noir (58% ici) 200ml de crème liquide entière (végétale possible) Framboises, Fraises Pistaches ou autre pour […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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