Carrot Cake glacé au citron

Voilà un gâteau qui se laisse manger facilement malgré l’appréhension de certains et plus précisément des enfants quand on leur dit qu’il y a des carottes dans ce gâteau ! Après y avoir goûté, les miens ont beaucoup aimé et m’en redemandent 😉 Pour ce carrot cake, je suis allée voir la recette de Pascale […]

Cheesecake Citron vert et Chocolat

Citron vert, chocolat une alliance qui plaît à tous ! 😉     Ingrédients (pour un moule de 15cm de diamètre + 6 dômes de 5,8cm de diamètre OU pour un moule basique de 24cm)   Pour la base Pâte sablée au chocolat   Pour la crème 250g fromage frais (ici, du Philadelphia) 250g de […]

Cake au citron et fruits séchés

Les fruits secs j’adore ! Alors quand je trouve des fraises séchées, des myrtilles séchées, des poires séchées et des cerises séchées, je n’ai qu’une envie : en faire un cake ! Après en avoir manger quelques-uns avant bien sûr 😉 Voici donc un bon petit cake accompagné de mini cakes aux fruits séchés et […]

Tarte au citron meringuée

Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (tarte sucrée la plupart du temps surtout au CAP) Lemon curd (crème au citron) Meringue française : 2 blancs d’oeufs + 120g de sucre Ou mieux : Meringue italienne : 2 blancs d’oeufs + 35ml d’eau + 100g de sucre semoule Préparation Préparez la pâte sablée et la crème au citron. […]

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