Une part de fraîcheur ? Cette tarte (la préférée de mon grand garçon) devrait enchanter vos papilles 😉 Ingrédients (pour 1 tarte de 20cm de diamètre) De la pâte sablée maison (ici, aux amandes) Pour le lemon curd (la version traditionnelle) : 3 citrons (environ 120ml de jus de citron) 3 oeufs 100 à 150g de sucre […]
Coucou tout le monde ! Bon alors par où commencer ? Les recettes 100% CAP Pâtisserie c’est fini (enfin pas toutes mais du moins celles que je n’aime pas comme tout ce qui contient beaucoup trop de sucre et de gras 🙂 ). Donc place à des recettes plus originales et à notre goût d’ici […]
Pour mon premier Saint-Honoré, j’ai choisi des parfums qui changent du Saint-Honoré classique pour le plaisir de tous 😉 Photo sans la déco au sucre glace + sucre filé et photo avec la déco. Pour un Saint-Honoré de 20cm de diamètre (8 personnes environ) Ingrédients Pâte à choux (sur la base de 125ml […]
J’ai profité de la venue d’une personne cœliaque et intolérante au lactose pour réaliser ce moelleux très moelleux, très léger (poids plume) et parfumé comme nous les aimons. Pour la recette je me suis servie de la recette de base du gâteau au yaourt classique (avec quelques modifications au passage). Ingrédients 2 œufs 125 à 150 […]
Voilà un gâteau qui se laisse manger facilement malgré l’appréhension de certains et plus précisément des enfants quand on leur dit qu’il y a des carottes dans ce gâteau ! Après y avoir goûté, les miens ont beaucoup aimé et m’en redemandent 😉 Pour ce carrot cake, je suis allée voir la recette de Pascale […]
Citron vert, chocolat une alliance qui plaît à tous ! 😉 Ingrédients (pour un moule de 15cm de diamètre + 6 dômes de 5,8cm de diamètre OU pour un moule basique de 24cm) Pour la base Pâte sablée au chocolat Pour la crème 250g fromage frais (ici, du Philadelphia) 250g de […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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