Et une petite confiture d’abricots à la lavande et au romarin Pour la base, je suis partie de la recette de confiture d’abricots à la fleur d’oranger que vous retrouverez ici. Ingrédients 1 kg d’abricots bien mûrs et dénoyautés 500g de sucre 15cl d’eau environ 2 branches de romarin 2 branches de lavande […]
Pour ces tartelettes dont la recette traînait dans un vieux cahier, j’hésitais entre créer le creux, les faire cuire puis les garnir de confiture après cuisson (comme indiqué dans la recette, typique des tartelettes classiques) ou tout cuire d’un coup ! J’ai choisi la deuxième version par rapidité et j’ai bien fait car la tenue […]
En cette période de légumes automnaux et parfaits pour des recettes aussi bien salées que sucrées, je me permets de vous (re)partager quelques idées de recettes utilisant les courges en tout genre, carottes et patates douces. Quelques recettes utilisant d’autres légumes devraient bientôt faire leur apparition sur le blog dont une boisson, une tarte, des […]
On continue dans la lancée des publications (encore une douzaine de recettes en attente de publication avant les vacances, autant dire que ces prochaines semaines vous aurez droit à des recettes tous les jours ou presque 🙂 ). Ici, un cheesecake tout en légèreté et aux parfums enivrants, réalisé le mois dernier. Ingrédients […]
Cette confiture est excellente ! Néanmoins, mes abricots (des « Bergerons » de la Vallée du Rhône) n’étaient pas assez mûrs car ils contenaient quelques fibres insolubles qui risquent de gêner le palais de certaines personnes (dont moi 🙂 ). Ceci dit, il est donc impératif d’utiliser des abricots bien mûrs ! Ingrédients (pour 3 pots environ) […]
J’ai trouvé la base de cette recette de pancakes épais et très légers, aériens (grâce aux blancs en neige) sur plusieurs blogs et sites et je me devais donc de l’essayer. J’y ai juste remplacé une partie de la farine par de la farine de châtaigne, le lait par du lait de noisettes (un autre […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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