Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
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Le dimanche c’est brioche ! 🙂 Pour la recette, c’est celle de la vraie brioche du boulanger, celle du CAP Pâtisserie, ici sous la forme d’une brioche Nanterre et réalisée avec un peu de farine de châtaignes parce que c’est la saison et qu’on aime ça 😉 Ingrédients 175g de farine blanche (ici de la T65. […]
Du naturel, du bon, des noisettes, des dattes… Ces petites crèmes remplies de bonnes choses raviront les adeptes de saveurs végétales mais que… 😉 Cette recette, devenue un classique dans notre cuisine, peut être réalisée avec d’autres fruits secs et d’autres saveurs lactées. Ingrédients 1/2 litre de lait d’amandes (ou noisettes ou […]
Une petite réédition d’une recette de 2011 revue différemment. Plus d’amande, moins de farine, moins d’huile, de l’orange et une garniture à l’abricot. De quoi obtenir un carrot cake moelleux et fondant à souhait ! Ingrédients Le gâteau 75g de farine (sans gluten pour les intolérants au gluten) 200g de poudre d’amandes (ou 100g […]
Voilà une tarte de saison ! Si comme nous, vous aimez l’automne et ses saveurs boisées et épicées, cette tarte est pour vous 😉 Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici une sucrée) 2 ou 3 poires bien juteuses 6 à 7 figues Crème d’amande aux marrons 1 oeuf et demi (75g) 25g de beurre mou 50g […]
Nouvelle activité pour la rubrique « Activités enfants… ». Aujourd’hui, je vous présente deux petites recettes présentent dans le coffret Mater’happy de l’été dernier. Une recette de pâte à modeler naturelle et une recette de peinture alimentaire sans danger de toxicité, à réaliser avec des ingrédients du placard ! La pâte à modeler Ingrédients 1 tasse de […]
Je suis désolée de ne pas être très présente en ce moment mais entre des soucis d’ordinateur et une reprise d’activité à temps plein, le temps me manque (surtout l’ordinateur :)). Je profite donc d’un prêt de PC de 3 jours et de mes vacances pour publier en premier lieu une recette rose pour une […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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