Tartelettes Fraise Citron

Des fraises, du lemon curd (maison si possible), de la pâte sâblée (maison encore ! C’est bien mieux 😉 ), C’est bon vous avez tout ça sous la main et vous aimez le citron ? C’est parfait !
Vous voilà sur le point de réaliser des tartelettes fraise/citron en 40 minutes chrono cuisson comprise (si vous avez préparé votre pâte sâblée avant bien sûr) ! 😉
 
 
Ingrédients (pour 8 tartelettes)
De la pâte sablée maison (ici, aux amandes)
Des fraises
 
Préparation
1. Préparez votre pâte sablée comme indiquée ici.
 
2. Une fois la pâte reposée au frais, étalez et découpez 8 ronds à l’aide d’un emporte-pièce de la taille de vos moules à tartelettes.
 
3. Piquez les fonds de tartelettes à la fourchette et faites cuire à blanc environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
 
4. Laissez refroidir ces fonds de tartelettes environ 15 minutes.
 
5. Déposez une grosse cuillère à soupe de lemon curd dans le fond, disposez des tranches de fraises et réservez dans un endroit frais jusqu’au moment de servir.
 
Bon appétit ! 😉
 
Vous trouverez du lemon curd chez « Be happy, L’Atelier des gourmands » 😉

 

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Le bonheur ça se partage 😉

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