Voilà des barres énergétiques pour des enfants énergiques ! 🙂 Le petit plus est qu’ils peuvent très bien les réaliser eux-mêmes de A à Z surtout celles au chocolat puisqu’elles sont sans cuisson ! Ingrédients Barres de céréales au miel (avec cuisson) 60g de beurre de cacahuètes maison (même technique que la purée d’amandes ou […]
Joyeux anniversaire petite sœur ! Voilà des cupcakes gourmands comme tu les aimes 😉 Après être passée chez Candy Cookie Boulevard à Lyon, j’ai voulu refaire des cupcakes (ça faisait longtemps ! ), et qui plus est, des cupcakes ultra gourmands comme ceux que l’on trouve dans ce sympathique endroit. Ingrédients (pour 8 cupcakes) ¾ tasse […]
Après le muesli (ou granola) maison aux flocons d’avoine et de blé, voilà une version « gluten free » qui m’a été demandée sur le forum « Le bio, la vie« . Celui-ci est bien plus croustillant que la version au gluten grâce aux flocons de riz et de soja. L’idéal pour un petit déjeuner simple, gourmand et rassasiant. […]
Encore une recette de cupcakes dont Monsieur est fan ! Pour la base, j’ai utilisé ma première recette de cupcakes à laquelle j’ai ajouté des noisettes torréfiées et où une partie du sucre a été remplacée par du Rapadura (sucre de canne complet au bon goût de caramel). Ingrédients (pour une douzaine de cupcakes) 200g […]
Voici comment réaliser soi-même sa purée de noisette, d’amande (complètes ou non) ainsi que de la pâte de pistache et du beurre de cacahuètes. C’est très simple même si ça demande un peu de temps, surtout pour votre robot qui attention ne doit pas surchauffer ! Je vous renvoie aux conseils en bas de page […]
Le pralin est un ingrédient que j’aime beaucoup utiliser et c’est pour cela que je me suis hâtée à sa préparation qui, de plus, ne prend que quelques minutes (environ 10 min). J’ai volontairement utilisé moins de sucre que dans la recette originale – qui, elle comporte autant de sucre que de noisettes seules (ou […]
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