Un petit retour avec ces mini muffins au tilleul et à la crème de marrons hyper délicieux ! J’en profite pour vous parler de la crème de marrons de @peacenwood qui est extraordinairement délicieuse !!! 🥰💕 J’en ai testé des crèmes de marrons, connues, moins connues, et celle-là est, je pense, définitivement la meilleure selon mes papilles…et […]
Pourquoi du Massif Central ? Tout simplement car ces biscuits, plein de saveurs (et sans gluten, ni lactose, ni œufs) contiennent de la farine de…lentilles et de châtaigne 😋 La farine de lentilles est riche en fer et protéines et de plus son IG est bas. Côté saveur, elle apporte douceur et originalité. Avec cette […]
L’Ardéchois (que vous trouverez ici) est un gâteau que j’affectionne tout particulièrement en tant que fana de châtaignes, qu’elle que soit sa forme. Alors pour pousser l’expérience au-delà du sans lactose et sans gluten, j’ai voulu lui enlever ses œufs pour en faire une version vegan et c’est une belle réussite aussi bien gustative que […]
La saison des coings étant arrivée et ayant été attirée par la recette de tarte aux pommes et aux coings de Déborah, je me suis empressée de la réaliser mais à ma façon ! Ingrédients Pour la compote de coings aux épices : 2 coings 330ml d’eau 100g de sucre de canne complet (ou 125 […]
Pour le goûter ou le p’tit déj’, ces muffins se dégustent sans fin… Ingrédients 2 œufs 125g de sucre de canne + 50ml de sirop d’érable (ou 150 à 175g de sucre de canne) 175g de yaourt (1 yaourt et demi environ) 70ml d’huile d’olive (ou huile neutre) 125g de farine T65 + 75g de farine […]
Pour rester sur la lancée des pains d’épices, en voici un bien plus savoureux que le classique présenté lundi. Un peu de farine de châtaigne à la place de la farine de seigle et des zestes et du jus d’orange pour plus de goût. Ingrédients 140g de miel de châtaignier 125g de farine de châtaigne […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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