+érable

Moelleux 100% Erable appelé « Pudding Chômeur » au Québec

13 août 2012

Depuis le temps que cette recette est devenue un classique à la maison et ce grâce à Nathalie alias L’Amoureuse des Desserts, notre célèbre Québécoise, je me devais de lui faire hommage en publiant son excellente recette. La première fois que j’ai goûté ce pudding chômeur c’était, comme pour beaucoup de blogueurs, lors du Salon […]

+Non classé

Gâteau à étages (Sky High) aux noix de pécan, érable et…ganache montée au chocolat !

1 décembre 2011

Le voilà mon sky high, celui que j’avais testé avant le SBC4, auquel je n’ai finalement pas pu me rendre, et dont la crème au beurre à la meringue suisse fut un échec pour moi, contrairement à Valérie et Mélanie qui la maîtrisent parfaitement bien 😉 Face à cet échec, j’ai décidé de recouvrir ce […]

+érable

Crème d’érable au beurre salé (recette du SBC4 ;) )

21 novembre 2011

Bon voilà le SBC4 ayant fermé ses portes, je peux vous dévoiler ma recette de la crème d’érable au beurre salé (qui a subi plusieurs réadaptations avant d’arriver au résultat désiré) que Valérie et Mélanie ont utilisé dans leur super Sky High aux noix de pécan et à l’érable lors de leur démonstration dimanche matin […]

+amande

Barres de céréales (avec et sans cuisson)

26 février 2011

Voilà des barres énergétiques pour des enfants énergiques ! 🙂 Le petit plus est qu’ils peuvent très bien les réaliser eux-mêmes de A à Z surtout celles au chocolat puisqu’elles sont sans cuisson ! Ingrédients Barres de céréales au miel (avec cuisson) 60g de beurre de cacahuètes maison (même technique que la purée d’amandes ou […]

Pages:«123