Bienvenue

Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous ! 

Macarons Framboise Vanille & Macarons Pistache

Parce que le 20 mars c’est le jour du macaron et que je n’ai pas posté cette recette avant, voilà des macarons hauts en couleurs pour préparer le printemps 😉 Mais bon cette fois, pas de macarons à la meringue italienne bien que ce soit ceux que je préfère !   Ingrédients Coques 100 à […]

Concours « Desserts régressifs » + Cupcakes aux smarties

Le 11 mars c’était le quatrième anniversaire de mon blog ! Alors qui dit blog anniversaire et envie de concours, dit proposition de concours gourmand ! 😉 Quatre années se sont écoulées depuis la création de « Rêve de gourmandises », quatre années pleine d’apprentissages, de rencontres (virtuelles mais aussi physiques), de passions gourmandes avec des passionnés […]

La pâte à choux dans tous ses états

Pour ma participation au thème du mois chez Culino Versions, j’ai concocté tout un tas de gourmandises très girly autour de la pâte à choux : petits choux, éclairs et religieuses garnis de crème pâtissière à la vanille et gros choux à la chantilly.   Vous trouverez la recette de la pâte à choux des […]

Muffins mi-brownies mi-cookies

Pour ma première participation à la ronde interblogs, j’ai du piocher une recette chez Emilie du blog « Novice en cuisine » et c’est l’auteur du blog « Au beurre fondu » qui a du piocher une recette sur mon blog. J’avoue que le choix fut assez compliqué vu le nombre de gourmandises qu’Emilie nous propose mais lorsque je […]

Tarte aux pommes à l’ancienne

Voici une simple tarte aux pommes à l’ancienne réalisée il y a quelques semaines pour un goûter improvisé 😉   IngrédientsPâte sablée à la noisette7 à 8 pommes1 à 2cs de sucre de canne1 à 2cc d’épices à pain d’épices (ou un peu de cannelle si vous préférez 😉 ) BeurreNoisettes Préparation Préparez la pâte […]

Gâteau mi fondant, mi mousseux chocolat pistache (sans lactose ni gluten)

Rapide et simple à faire. Sympa pour un repas de « dernière minute » 😉 Ce dessert se compose d’un moelleux au chocolat (ici, j’ai utilisé le moelleux au chocolat de Laurence Salomon) et de la mousse ultra légère au chocolat que j’aime beaucoup utiliser dans les desserts chocolatés pour sa légèreté (ni oeufs, ni beurre, ni […]