Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous !
Encore un retard de publication, désolé 🙂 Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici, une sablée) 4 à 6 poires (fraîches ou au sirop) Crème d’amande 1 œuf et demi (75g) 75g de beurre mou (on peut remplacer une partie ou la totalité par de la crème* 75g de sucre complet 75g de poudre d’amandes […]
Cette recette de Christophe Felder dans son livre « Pâtisserie », est bien plus technique que celle des rochers pralinés rapides et demande donc plus de temps. Si vous n’avez pas de robot assez puissant pour réaliser votre pâte pralinée, le mieux est d’utiliser une pâte pralinée du commerce (sur le net ou en épicerie fine). […]
Une absence plus ou moins longue sur le blog mais je me suis engagée à publier les recettes de 2013 avant la fin de l’année. Avec les vacances qui arrivent, ce sera un peu plus simple 😉 Ingrédients (pour un cercle de 18/20 cm de diamètre) Dacquoise 40g de poudre d’amandes 20g […]
Quelques retards dans mes publications mais je m’engage à publier toutes les recettes avant 2014 🙂 J’espère ! Aujourd’hui, une petite création « Cake design » rappelant l’automne, réalisée le mois dernier (en ce moment c’est plutôt de la déco enneigée qu’il faudrait réaliser, surtout ici dans la Loire ;)). Pour la recette du gâteau […]
Voici la recette des muffins présente dans le coffret Mater’happy de cet automne. Moelleux, savoureux, délicieux et bons pour la forme, ces muffins sont sympa pour un goûter réconfortant et pourquoi pas pour le petit déjeuner ! Ingrédients Pour les muffins 2 oeufs 50g de sucre 40g de miel (2 cuillères à soupe environ) 1 […]
Suite à quelques messages de lectrices me demandant une recette de pâte à tartiner maison, je me suis rendue compte qu’en effet je n’avais jamais publié la recette d’une délicieuse pâte à tartiner entièrement maison ! Merci à celles qui se reconnaîtront pour ce rappel 😉 Comme je l’expliquais dans mes mails, il n’y a pas […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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