Gâteau d’anniversaire girly au chocolat
Un gâteau d’anniversaire très girly pour une jolie petite fille de 5 ans !
Pour un premier essai “déco 100% pâte à sucre”, je suis bien contente du résultat même si ce n’était pas nickel 😉
Ingrédients
Gâteau moelleux/fondant au chocolat
5 oeufs (ou 4 gros)
200g de chocolat noir (avec 250g c’est aussi bon 😉 )
175g de beurre (j’ai mis 100g de beurre + 75ml crème liquide)
125 à 150g de sucre de canne (au lieu des 220g prévus dans la recette originale)
100g de farine
75g de poudre d’amandes
1/2cc de levure (facultatif)
Décoration
Pâte à sucre blanche, colorants et emporte-pièces.
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre (et la crème liquide si vous l’utilisez).
Séparez les jaunes d’oeufs des blancs et battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et triple de volume.
Versez le mélange chococlat/beurre dans le mélange jaunes d’oeufs/sucre et battez l’ensemble.
Ajoutez la farine et la poudre d’amandes (ainsi que la levure si vous en mettez) et mélangez bien le tout.
Montez les blancs en neige, incorporez-les à la préparation puis versez la pâte dans un moule de 20 à 24 cm de diamètre.
Faites cuire pendant 20 à 30 minutes. A surveiller selon votre four et la dimension de votre moule !
il est superbe pour un premier! Le mien était moins clean que ça!
bonjour , ou peut on trouver de la pate a sucre svp ???
Bonsoir,<br />Désolé votre message était passé dans les spams.<br />La pâte à sucre se trouve facilement sur pas mal de boutiques du net.<br />Bon week-end.
bonjour ou peut on trouver de la pate à sucre ???
Bravo ! Il est magnifique !!!!! JE rêve d'en réaliser un aussi beau pour ma puce quand elle sera en âge de l'apprécier ! Waouh !!
C'est super joli, je n'ai jamais essayé de travailler la pâte à sucre mais quel résultat !!!<br /><br />manue
Tu dis que c'est pas réussi ??!!! Je trouve ton gâteau magnifique !!! Bravo
il est vraiment magnifique !! et bon anniversaire à la petite princesse !
C'est trés joli<br /><br />Moi aussi je me suis lancé tout récemment dans la pâte-a-sucre mania : )
Félicitations il est magnifique ce gâteau !