Tarte aux pommes & myrtilles meringuée

Ça faisait un moment que je voulais utiliser de la meringue italienne sur une tarte fruitée – à défaut d’une tarte au citron – et c’est chose faite avec celle-ci. Nous avons beaucoup aimé mais personnellement je suis plus traditionnelle et je préfère donc les tartes aux fruits sans surplus, juste des fruits et de […]

Idées de desserts aux…légumes !

En cette période de légumes automnaux et parfaits pour des recettes aussi bien salées que sucrées, je me permets de vous (re)partager quelques idées de recettes utilisant les courges en tout genre, carottes et patates douces. Quelques recettes utilisant d’autres légumes devraient bientôt faire leur apparition sur le blog dont une boisson, une tarte, des […]

Pain de fruits secs (Cake sucré)

Lors d’une sortie dans un salon nature l’an dernier, j’ai goûté un pain aux fruits qui ne contenait rien d’autre que des fruits secs, un peu de farine et une base de sucre. J’ai été stupéfaite mais conquise. J’ai alors décidé de me lancer dans la confection d’un pain de fruits secs et après quelques […]

Tarte au chocolat, Pistache et Fruits

Cette tarte a été réalisée en septembre pour un anniversaire 😉  Ingrédients (pour une tarte de 22cm diamètre)Pâte sucrée ou sablée à la pistache (ici une pâte sablée faite avec de la poudre de pistache)200g de chocolat noir200ml de crème liquide entière Pistaches vertes non saléesFramboises, Fraises ou autres fruits selon les saisons Préparation1. Préparez […]

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