Tarte CacaOhuètes crue – Ganache végétale sans « chocolat »

Après plusieurs tests de ganaches végétales sans chocolat mais uniquement au cacao, je pense enfin avoir trouvé LA recette qui tient bien et qui plaît beaucoup ! Un de mes ados a mis 5 étoiles à cette tarte réalisée il y a quelques semaines, et Monsieur lui a donné 9/10 !! Yeah ! Le 2ème ado […]

Lait d’amande (ou noisette, cacahuète, avoine…) & Cookies à l’okara

L’amande… ce doux oléagineux qui passe partout en cuisine, est extrêmement bon à croquer et contient énormément de bienfaits pour l’organisme. L’amande est en effet riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (oméga 9 et oméga 6), en protéines, en vitamines (E et B) et en minéraux et oligo éléments (magnésium, calcium, fer, zinc…). Leur […]

Pâte à tartiner Chocolat Érable

Belle année à vous ! Que la santé soit au rendez-vous, que la joie et l’émotion fassent partie de votre quotidien et que vos projets même les plus fous (surtout les plus fous ! ) se réalisent… *** Il est maintenant temps de passer à une petite recette chocolatée pour commencer l’année !  🙂 Réalisée […]

Cookies Cacahuètes, Noisettes, Érable – Vegan

Cette recette est tirée du livre « Pâtisserie autrement« , un livre proposant des recettes gourmandes aux personnes intolérantes ou allergiques aux ingrédients tels que le gluten, le lactose, les œufs et le sucre, ou aux personnes ayant tout simplement choisi une alimentation sans produits issus des animaux. Après avoir testé une première fois ces biscuits, j’ai […]

Pâte à tartiner maison parce que c’est meilleur…

Suite à quelques messages de lectrices me demandant une recette de pâte à tartiner maison, je me suis rendue compte qu’en effet je n’avais jamais publié la recette d’une délicieuse pâte à tartiner entièrement maison ! Merci à celles qui se reconnaîtront pour ce rappel 😉 Comme je l’expliquais dans mes mails, il n’y a pas […]

Gourmandises Orientales (M’Cheweks Pistache, Ghribya Cacahuètes, Makrouts et Tartelettes Abricot)

Étant donné que la fin du Ramadan approche et que je n’ai pas publié certaines recettes dont les gâteaux sont présentés dans ces photos, je profite donc de l’occasion pour vous donner ces recettes 😉 Sur les photos ci dessous se trouvent :  – des makrouts,  – des m’cheweks à l’amande décorés de fleurs en pâte […]

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