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Bavarois pistache mangue façon crumble ou…comment utiliser les restes ! 🙂 Comme je l’ai dit dans l’article « bavarois pistache coco« , il me restait des jaunes d’oeufs et en plus de ça, des mangues et du croustillant au chocolat blanc après avoir fait le gâteau au chocolat fourré d’une crème exotique. Donc…on ajoute les restes dans […]
Je n’ai jamais été très emballée par les recettes de bavarois au vu des ingrédients qui le composent (une crème anglaise mélangée à de la crème chantilly, le tout gélifié) mais ma curiosité a pris le dessus. Comme il me restait des jaunes d’oeufs, je me suis dit : « Pourquoi ne pas essayer de […]
Ingrédients 1kg de prunes 250g de sucre ou 125g de fructose* 2 à 3g d’agar-agar (facultatif) Préparation Nettoyez les prunes, coupez-les en morceaux, enlevez les noyaux et déposez-les dans un fait-tout. Pesez le sucre et versez-le sur les prunes. Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 5 à 10 minutes après ébullition […]
Vous pensez sûrement que ce gâteau fait très fille, très « girly » comme certains diraient…c’est normal ! Il était destiné à une petite fille qui fêtait ses 7 ans (l’âge du rose et des histoires de filles ! N’est-ce pas Juliette ? 🙂 ) Pour ce gâteau, j’ai utilisé la recette du gâteau de Bellevue (sans […]
Voici ma recette de muffins pour le Muffins monday #11. Le thème étant l’automne, j’ai été très inspirée car j’aime beaucoup toutes ses saveurs qui rappellent l’automne ! De plus, j’ai fait de la confiture de prunes ce week-end, ce qui m’a donné envie de faire des petits gâteaux sympas. Petite précision, ces muffins ne […]
Pour 6 moelleux Ingrédients 3 oeufs 150g de chocolat noir (à 66% de cacao si possible) 100g de beurre (très bon aussi avec de la crème liquide à la place du beurre) 75g de sucre 75g de farine 6 carrés de chocolat 6 morceaux de nougat mou Coulis de framboise 150g de framboise (surgelées […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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