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Voici une recette de buns trouvée dans le livre « Les desserts de Stéphane », de Stéphane Glacier. Les buns sont très très très légers, aériens, une merveille ! Ingrédients 250g de farine 90g de beurre mou 10g de levure chimique Le zeste d’1 citron 120g de sucre 2 oeufs 5cl de lait Préparation […]
C’est une simple bûche roulée, fourrée d’une ganache à la framboise et aux litchis, qui peut très bien faire office de simple gâteau en temps normal. C’est très rapide à faire. Ingrédients 1 plaque de biscuit (clic) La ganache 200g de chocolat noir (j’ai pris du 64% de cacao) 100g de crème liquide entière Framboises […]
J’aime beaucoup l’association du marron et du chocolat, c’est pour cela que j’ai réalisé cette confiture (qui ressemble plutôt à une crème de marrons) de marrons et chocolat. C’est délicieux en tartine mais j’ai hâte de l’utiliser dans un gâteau. Ingrédients 500g de marrons épluchés, cuits et mixés avec 15cl 25 à 30cl […]
J’aime beaucoup l’association du marron et du chocolat, c’est pour cela que j’ai réalisé cette confiture (qui ressemble plutôt à une crème de marrons) de marrons et chocolat. C’est délicieux en tartine mais j’ai hâte de l’utiliser dans un gâteau. Ingrédients 500g de marrons épluchés, cuits et mixés avec 15cl 25 à 30cl […]
Un délice ! Quand j’ai goûté au Salidou, j’ai cherché la recette partout en vain… La crème était soit trop épaisse, soit trop liquide, j’ai donc fait un mélange de plusieurs recettes et… c’est tout bon ! Une pure merveille ! Ingrédients 200g de sucre (du sucre de canne ou de la vergeoise, c’est […]
J’ai trouvé cette recette par hasard sur le site de Cléa et comme il me restait pas mal de potimarron, j’ai tenté le coup. Je n’avais jamais essayé de recette sucrée avec du potimarron (ni aucun autre légume) et je regrette de ne pas avoir testé plus tôt car c’est un vrai délice ! En […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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