Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous !
Quelques biscuits sablés santé pour le plaisir des papilles et du corps ! Même les enfants en redemandent 😉 Ingrédients 150g de farine* (ici de la complète et de la farine de riz complet) 1g de levure chimique (1/2 cuillère à café) 50g de sucre de canne (ou 25g de fructose) 1 pincée […]
Pour le concours gourmand et sain que je propose jusqu’au 17 février, voilà une idée recette qui j’espère vous ouvrira l’appétit 😉 Pour la recette de base j’ai utilisé la recette des pains au lait. Ingrédients 250g de farine1 oeuf* 110ml de lait25g de sucre (de canne ou autre) 1/2cc de sel (3g)10g de levure […]
Je vous invite à participer à un petit concours gourmand non pas pour fêter l’anniversaire du blog (cela dit il aura bientôt 5 ans 😉 ) mais par plaisir ! Le thème : La gourmandise au naturel Votre recette devra se composer d’une des listes parmi les listes suivantes et pourra être sans […]
Voilà une petite surprise reçue ce midi ! Ma publication dans le magazine « Cake Design » 😉 Merci à toute l’équipe, aux agents sucrées, pour cette jolie proposition… Travailler avec vous a été génial ! 😉 Voilà un extrait qui j’espère vous enchantera 😉 Vous trouverez la recette accompagnée d’un tutoriel en images pages 8 et […]
Une part de cake (ici sans gluten) avec un bon thé chaud en ces froides journées d’hiver ? Servez-vous 😉 Ingrédients3 oeufs125g de sucre de canne1 yaourt au soja 100g de d’huile180g de farine (ici du mix sans gluten)50g de poudre d’amandes1 sachet de levure chimique80g de cranberries50g ou plus de noix PréparationPréchauffez le four […]
Pour continuer sur la lancée des recettes retardataires, voici une tropézienne garni de chantilly à la vanille. La Tropézienne est en réalité composée de crème mousseline (mélange de crème pâtissière et de crème au beurre) ou de crème diplomate (mélange de crème fouettée et de crème pâtissière gélifiée) mais pour plus de légèreté et par […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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