Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous !
C’est la rentrée mais c’est encore l’été ! Et avec un soleil de plomb, rien de mieux qu’une bonne glace pour se rafraîchir. Celle-ci est au chocolat donc pas très désaltérante me direz-vous. J’avoue, ce n’est pas le meilleur parfum pour un coup de fraîcheur mais c’est tout de même ultra bon (et pourtant je […]
En vacances mais toujours présente pour quelques partages de recettes surtout en cette période estivale où glaces et desserts frais et fruités font l’unanimité 😉 Ingrédients Glace 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 6 jaunes d’oeufs 50 à 75g de sucre (au lieu des 100 à 150g puisque […]
En janvier est paru dans les kiosques le n°2 du magazine « Cake Design« , un magazine dédié au Cake Design, présentant des recettes et des tutos en images (j’en parle ici). Pour ce numéro, j’ai été sollicitée par l’équipe pour présenter une recette sympa tout chocolat et s’adaptant au Cake Design, c’est à dire sans ingrédients […]
Une petite recette de cupcakes réalisés en atelier le mois dernier. Assez automnal mais très gourmands 🙂 La recette de base est différente de celle que je réalise habituellement, elle est tirée de l’encyclopédie du chocolat de Valrhona (depuis le temps que je voulais la tester 😉 ). Les cupcakes sont moelleux et extrêmement savoureux […]
Une petite recette glacée en cette période estivale. Vous retrouverez cette recette dans les coffrets Mater’happy de juin/juillet 😉 Ingrédients 90g de fruits à coque (amandes, pistaches…) 90g de sucre (50g c’est assez selon nous) 3 blancs d’œufs 90g de miel (de lavande ou autre) 30 cl de crème liquide entière froide Coulis de […]
Depuis le temps que je voulais le tester ce clafoutis à la Michalak, voilà qui est fait ! Je vous avoue que je ne suis pas fan des clafoutis mais l’idée de le réaliser avec essentiellement de la poudre d’amandes intriguait un peu plus mes papilles 😉 Ça rappelle la saveur et la texture de […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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