Muffins Framboise Myrtille
Que faire avec les enfants en cuisine ? Des muffins par exemple. Et comme c’est le retour des beaux jours, un peu de couleur c’est sympa !
Ingrédients
2 œufs
125 g de sucre de canne
1 yaourt (soja ici)
100 ml de lait (soja à la vanille ici)
60 ml d’huile
165 g de farine (T65 ici)
75 g d’amandes en poudre
2cc de levure (1 sachet)
Framboises et myrtilles surgelées (environ 100 g)
Vanille
Préparation1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre.
3. Incorporez le yaourt, le lait, l’huile, le sel, la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
4. Incorporez délicatement les framboises et les myrtilles à la préparation.
5. Versez la pâte obtenue dans des caissettes en papier déposées dans un moule à muffins et faites cuire 20 à 25 minutes environ.
Déco : Vous pouvez mettre des amandes effilées sur la pâte avant la cuisson.
Oh ils sont trop mignon, la framboise c'est un des fruits que je préfère !!!
hum j'en ai l'eau à la bouche !
Comme ils me font envie tes muffins !
Ils ont l'air super moelleux, j'adore !
Je t'en pique un !
Mmmm me donnent trop envie!