Ingrédients (pour une trentaine de chocolats) 200g de chocolat noir + 200g environ de couverture noire 5cl de crème liquide entière ou de crème fraîche 5cl de café 1/2 à 1 cc d’extrait de café 25g de beurre (facultatif) Pralin (pour la déco) Préparation Faites chauffer la crème, le café et l’extrait de café puis […]
Voici quelques petits chocolats réalisés vendredi dernier. Ces deux sortes de chocolats ont la même recette de base, à savoir celle des truffes (clic). Le plus réside dans l’enrobage, fait à partir d’un chocolat de couverture noire à 64% de cacao. Les chocolats décorés ne sont pas du tout présentables (j’ai fait ça vite) mais […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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