Tarte coco-chocolat, façon « Bounty »

Je fais cette tarte « Bounty » depuis l’adolescence, c’est un petit bonheur pour les amateurs de noix de coco ! Ingrédients 1 pâte brisée ou pâte sablée (c’est meilleur avec de la pâte sablée) Crème 1ère version avec cuisson (blancs en neige) 20cl de crème liquide (végétale possible) (ou moitié crème, moitié lait de coco) 80g de noix […]

Rochers congolais

Pour 25 à 30 rochers Vous trouverez une version améliorée sur ce lien (version de 2014).  Ingrédients 3 blancs d’œufs crus 150g de sucre semoule 150g de noix de coco Préparation Mélangez les ingrédients puis formez des boules ou des rochers en forme de pyramides. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et faites-les […]

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