Confiture de figues au chocolat ou la tuerie de l’année !

Figues et chocolat !!! Cette association est étonnante et extrêmement merveilleuse. Je pense même que c’est la meilleure association de saveurs de l’année dans ma cuisine 😉

confiturefigueschocolat.jpg

Ingrédients
1kg de figues
200g de sucre blond de canne + 125g de fructose (ou 450g de sucre)
100g de chocolat à 70% de cacao

Préparation
Nettoyez les figues, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans une marmite.
Pesez le sucre, versez-le sur les figues et laissez macérer quelques heures.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes après ébullition.
Incorporez les morceaux de chocolat, mélangez et mettez en pots tout de suite.
Pour une meilleure conservation, retournez les pots.

Un pur bonheur pour les addicts de chocolat et de figues !

Une confiture de figues classique ? C’est ici.
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C’est ici.

Le bonheur ça se partage 😉

30 Responses to “Confiture de figues au chocolat ou la tuerie de l’année !

  • Bjr cette recette me tente mais pouvez vous me dire si cette confiture se conserve plusieurs mois comme une autre? Je m’interroge a cause du chocolat…

  • J’adore les figues et le chocolat cette association me plait ,demain je fait la confiture et vous ferais part du résultat.

  • mmmm moi qui ai un figuier plein à craquer dans mon jardin ta confiture me fait de l’oeil !!! je crois que je vais me lancer !!
    hier j’ai réaliser de la confiture de figue à la vanille dominicaine en map, j’en ai mangé ce matin et miam je me suis régalée !!!

    Une recette originale que tu nous propose ici, une recette que je vais faire très vite !!! Demain certainement !!!

  • Rien que de lire ta recette j’imagine le goût… Miam… J’imagine avec une petite brioche toute dorée…

  • Je dois avoir des figues dans peu de temps, j’essaierai ta recette, ça me tente beaucoup.
    Ici, j’en ai fait avec des épices : gros succès 🙂

  • Une confitures qui va me convenir.

  • Ouille ouille ouille celle-ce me plait beaucoup !!! Va faloir que je trouve quelqu’un qui me donne des figues pour tester. Bravo Sabrina, passe une très bonne fin de journée Bisous

  • L’association figues/chocolat est tout simplement divine ! En fait, en tête, on sent le chocolat puis arrive la saveur de la figue mêlée à ces petits grains croquants. Une vraie merveille ! 😉
    A essayer.

  • Tiens avec du chocolat c’est une riche idée, je me demande bien le goût que ça peut avoir, nous regorgeons de figues en ce moment, essayons de trouver le temps de tester !

  • Je te crois bien volontiers, j’aimerais juste pouvoir y goûter un jour ! ;o)

  • Waouh ! J’aimerais bien goûter à ta confiture !!!!
    Elle doit être bien délicieuse !
    Bisous et bonne soirée, Doria

  • Miam, miam, ça doit être trop bon !!! des bisous. Pascale

  • Et bien, je craque complètement face à ta recette! L’association figues/chocolat est merveilleuse, comme tu le dis, et j’aime beaucoup ta présentation! Bravo!

  • cette confiture est une pure gourmandise, j’ai testé sur un petit pot juste pour goûter ( ms avec du sucre cristal) … j’adore! Merci pour la recette!

  • cela doit être du tonnerre les figues….. et le chocolat une tuerie je veux bien te croire.

  • Je n’ai jamais essayé cette association!

  • salut sabrina !
    c’est clair c’est une tuerie ! mais il y en a une autre csur mon blog !!es tu chocolat addict? alors chez moi un petit trésor acidulé t’attend !!! à bientot Pierre

  • Ouaaaaa quelle belle idée! J’adore aussi les figues et le chocolat. Ça doit être sublime! Et quel beau cadeau à offrir!

  • Dimanche je vais cueillir des figues, il me tarde pour essayer ta recette.

  • WOOOOUUUAAAAAAH!!! Tu m’en envoies un pot?!!!

  • wahou ! ça doit être trop bon ! il faut absolument que je trouve des figues…

  • Merci à vous toutes ! Essayez, c’est à tomber à la renverse !!!
    Nathalie : J’ai vu ça, je t’ai laissé un message sur blog. Bravo ! Et décidément, nous avons les mêmes goûts ! Je pense que tu peux utiliser des figues sèches. Il faudra auparavant les faire gonfler dans de l’eau et les faire cuire avec un peu d’eau.
    Bises.

  • Mon Dieuuuuuu….
    mes deux saveurs préférées réunies!
    Figues & choco en tartinade.
    Je n’y avais pas pensé… bonne idée et j’essaierai.
    Penses-tu que cela puisse se faire avec des figues séchées car ici difficile à en trouver quand ce n’est pas la saison.

    Lundi je passe à la télé, pour un concours… J’avais présenté un magret de canard figues & choco!

  • Figue et chocolat, effectivement cette association doit etre savoureuse!!

  • je viens de faire trois pots de cofiture de figues aux noix et je crois que je vais me laisser tenter par trois pots de plus…figues/chocolat.
    Le résultat doit être etonnant !

  • Et bien, c’est sûr que ce doit être excellent !!!!! Je ferais bien goûter aux enfants pour la semaine du goût !!!! Merci

  • je suis séduite !

  • En effet Chouya, merci pour le lien ! Et moi qui pensais l’avoir inventé, mince alors ! 😉

    Ann ju : C’est quand tu veux !

  • ça pour etre délicieux je peut aussi le confirmer ! trop trop bon d’ailleurs jette un petit coup d’oeil ici :
    http://quidortdine.over-blog.com/article-30246391.html Enfin je l’avais juste mangé pas fait hihi !

    ** Bises

  • et bien je passe commande, je veux bien 2 à 3 pots, voir plus s’il y a !!!!!! en plus tes petits pots sont superbes alors j’imagine le goût………bise

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