Que faire avec des jaunes d’oeufs ?

En mettant en ligne la recette du Creusois, j’avais dit que je présenterai par la suite une liste d’idées utilisant des jaunes d’oeufs, même si normalement sous chaque recette utilisant...

13th Mai

Glace au chocolat en toute simplicité

C’est la rentrée mais c’est encore l’été ! Et avec un soleil de plomb, rien de mieux qu’une bonne glace pour se rafraîchir. Celle-ci est au chocolat donc pas très...

05th Sep

Crème anglaise

500 ml de lait 4 à 5 jaunes d’oeufs (80g) 100g de sucre 1 gousse de vanille ou de la vanille liquide (ou 1cs de cacao non sucré ou 80g...

20th Mar
Crème anglaise

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