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Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous ! 

Pâte à crêpes

Depuis le temps, je n’avais pas mis la recette de la pâte à crêpes ! Et pourtant, j’en fais assez souvent pour mes hommes…et pour moi aussi ! 🙂 Ingrédients 500ml de lait 250g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 50g de beurre 30g de sucre (facultatif) Vanille, eau de fleur d’oranger, zestes […]

Pâte à crêpes

Ingrédients 500 ml de lait (végétal possible) 250 g de farine (sans gluten possible : ex : 125 g de farine de châtaigne ou farine de châtaigne + farine de riz et 125 g de Maïzena ou de fécule) 3 œufs (2 possible, voire pas du tout si vous êtes allergique aux œufs)* 1 pincée […]

Confiture d’agrumes aux fruits secs et au miel d’oranger

Voilà la confiture que j’ai faite la semaine dernière. C’est la même que la confiture d’agrumes toute simple sauf que j’y ai ajouté des fruits secs et c’est pas mal ! J’aime bien ! Ingrédients 850g de chair d’agrumes (j’ai mis 1 pamplemousse, 2 oranges, 2 clémentines et 1 citron) 150g de zestes 30g de […]

Tarte au chocolat épicé et pistache et son coulis de mangue anisé

Ex-ce-llente !!! J’ai toujours hésité à faire une tarte au chocolat dont la ganache comporte des oeufs et est donc cuite au four mais là…c’est un pur délice! En plus, avec ce goût de pistache dans la pâte sablée… Je l’ai glacée d’un glaçage pour la rendre plus jolie mais vous n’êtes pas obligé de […]

Editions SAEP

Suite à un partenariat avec les éditions SAEP, j’ai reçu quatre livres de leur collection. Sur ces quatre livres, deux ont été choisi par la personne chargée des partenariats car celui que je voulais (un livre de cuisine pour enfants) était en rupture de stock. En ce qui concerne les éditions SAEP, vous les connaissez […]

Crème cappuccino

  Voilà une crème au café que j’ai faite il y a quelques temps et dont je viens de voir la photo en faisant le tri ! Je ne suis pas très café mais de temps en temps, j’aime bien et cette crème est très bonne, pas très sucré, juste ce qu’il faut !   […]