Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous !
Dimanche 23 novembre 2008 : Voici les quelques macarons réalisés cette semaine. Pour la recette, voyez ici ou là (ceux-ci ont été fait sans meringue italienne). Je vous montrerai la photo de chaque macaron et vous donnerai plus de précisions, notamment sur les ganaches, demain (ou bientôt). Du fond vers le haut : réglisse-menthe, agrumes, […]
Avec une farine pour pain de campagne toute prête, on obtient un délicieux pain de campagne sans bouger de chez soi ! Très rapide à faire. Ingrédients 300ml d’eau 1 cs d’huile de noix 2cc de sel 500g de farine pour pain de campagne 1 sachet de levure boulangère Quelques noix Préparation Versez tous les […]
Voici une recette tirée du livre « Les desserts de Stéphane » de Stéphane Glacier. Ce mille-feuilles est un délice ! Pour 8 personnes Je vous donne la recette telle qu’elle est écrite dans le livre. Ca a l’air long comme ça mais c’est très rapide à faire ! Ingrédients Le mille-feuilles 500g de Pâte feuilletée […]
J’ai fait ces truffes avec le reste de la ganache du mille-feuilles minute. Faites chauffer 10cl de crème liquide, versez-le sur 150g de chocolat noir. Mélangez. Laissez prendre au frais 15 à 30 minutes puis mettez-la dans une poche à douille et faites des rosaces dans des petites caissettes en papier et décorez. Laissez prendre […]
Le week-end dernier, j’ai eu envie d’un dessert à base de crème de marron et de chocolat et ça a donné ça ! Ingrédients 3 crêpes dentelles (gavotte) par mille-feuilles De la crème de marron Une ganache au chocolat De la chantilly (pour ceux qui n’aiment pas la crème de marrons) Préparation Faites une […]
Tout comme la pâte à crêpes, je vois que je n’avais toujours pas publié ma recette de bugnes (ou plutôt celle de mon beau-père) qui est pourtant une des viennoiseries préférées de la maison. Personnellement, j’ai connu les bugnes grâce à mon mari, en venant m’installer dans la Loire et…j’aime beaucoup ! On pourrait en […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
Ce(tte) œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale 2.0 France.
Rêve de gourmandises - 2008/2023 - contact@revedegourmandises.fr
Tous droits réservés - Les textes et photos sont la propriété de Rêve de gourmandises et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog et de son contenu, en tout ou en partie - textes, photos, charte graphique - est interdite sans la permission écrite de l’auteur, Sabrina Choual.
