Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.
Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous !
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l’insertion de truffes à la pistache. Au final, l’association chocolat, pistache et café apporte à ce dessert une vraie finesse. Ingrédients Les moelleux 150g de chocolat (ou même 125g) 50g de beurre 3 oeufs 50g de sucre 50g de […]
Pour ce cake du mercredi hyper moelleux et plein de saveurs, j’ai utilisé la base du fameux « cake d’hiver » de mon oncle auquel j’ai apporté mes propres modifications : 1. Une partie de la farine a été remplacée par du cacao amer. 2. Le beurre a été remplacé par un yaourt nature (B.A), de l’huile […]
De succulents muffins au café et au chocolat pour une pause goûter. Ici, le mascarpone remplace avantageusement le lait et apporte du moelleux à ces muffins. Ingrédients (pour 12 muffins) 280g de farine 120g de sucre 2cc de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif) 1 pincée de sel 1cs de café instantané […]
Cette recette provient du livre « Pâtisseries maison » de Florence Edelmann. Ces amaretti sont excellents ! Ingrédients (pour 30 amaretti) 2 blancs d’oeufs 175 g de poudre d’amande 150 g de sucre en poudre 1cc d’extrait d’amande amère Sucre glace Préparation Dans un saladier, montez les blancs en neige puis, lorsqu’ils commencent à prendre, incorporez peu […]
Ces muffins où se mêlent la douceur du miel, de la fleur d’oranger et des fruits secs, la douce acidité de l’orange et la force des épices sortent tout droit des pays où chaleur et soleil riment avec couleurs, saveurs et merveilles. Une vraie explosion de saveurs ! Ingrédients (pour 12 muffins) Ingrédients secs 160g […]
De merveilleux petits pains bien tendres et moelleux qui rappellent le doux soleil d’été ! Ingrédients 100ml d’eau 150ml de lait 50ml d’huile d’olive 1,5 cc de sel 500g de farine 1 branche de romarin (ou environ 1cc de romarin en vrac) 2 cc de levure déshydratée (ou 1 sachet) Préparation à la […]
décembre 23rd, 2024
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
Ce(tte) œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale 2.0 France.
Rêve de gourmandises - 2008/2024 - contact@revedegourmandises.fr
Tous droits réservés - Les textes et photos sont la propriété de Rêve de gourmandises et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog et de son contenu, en tout ou en partie - textes, photos, charte graphique - est interdite sans la permission écrite de l’auteur, Sabrina Choual.
