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Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous ! 

Récapitulatif final des recettes proposées au concours “Chocolat et souvenirs d’enfance”

1. Le Napolitain aux spéculoos du blog Le rendez-vous des gourmands 2. Le fondant au chocolat coeur pistache du blog Le rendez-vous des gourmands 3. Les cookies du blog Le rendez-vous des gourmands 4. Gâteau au chocolat et pistaches du blog Philo aux fourneaux 5. Cupcakes choco-Rollo du blog Itinéraires gourmands 6. Pieuvres au chocolat […]

Biscuits au pralin maison, céréales et noix de coco natures et/ou recouverts de chocolat (sans matières grasses)

Voici une petite recette très simple pour utiliser le pralin maison. C’est tellement simple que même les enfants peuvent réaliser ces biscuits : la preuve, mon fils s’en est donné à coeur joie ! Il les a lui-même confectionné.   Ingrédients (pour 12 biscuits) 100g de pralin maison 50g de noix de coco 50g de […]

Pralin au petit goût de pistache & Pâte pralinée

Le pralin est un ingrédient que j’aime beaucoup utiliser et c’est pour cela que je me suis hâtée à sa préparation qui, de plus, ne prend que quelques minutes (environ 10 min). J’ai volontairement utilisé moins de sucre que dans la recette originale – qui, elle comporte autant de sucre que de noisettes seules (ou […]

Croustillants au confit de pommes et figues et leur crème glacée légère à la noisette, pomme et fromage blanc

Voici un bon petit dessert sain, savoureux et préparé en à peine une heure. J’en profite pour le présenter au jeu du fruit vedette « la pomme » chez Pupuce.     Ingrédients (pour 4 personnes) 2 feuilles de bricks Confit de pommes et de figues 2 pommes 150g de figues (surgelées en cette saison) 1cc d’épices […]

Pan de Cadiz (Pain de Cadix – pâte d’amandes maison aux fruits confits)

Destination l’Espagne pour moi ! Merci Mamzelle Gwen ! Ah… l’Andalousie ! Quels merveilleux souvenirs ! Avec beaucoup de retard, voilà une recette très rapide à faire et surtout très très bonne ! Pour tous les amoureux de pâte d’amandes maison et de fruits confits. Ingrédients 250g d’amandes mondées réduites en poudre (c’est meilleur ! […]

Pain au Kamut (khorasan), farine de céréales, lin et noisettes

Suite à mon partenariat avec « Pain & Gourmandises » – une sympathique boutique en ligne de produits boulangers bio, d’ustensiles, de gros matériels et de livres – et grâce à certains produits du colis reçu, j’ai décidé de faire ce pain au Kamut®, farine que j’aime beaucoup, auquel j’ai ajouté de la farine de céréales, des […]