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Ce site fait suite aux deux blogs tenus durant les premières années.

Parfois, vous vous retrouverez sur le tout premier blog (tenu de 2008 à 2010) puisque je n'ai pas fait tous les liens nécessaires. N'hésitez pas à me notifier en cas de lien inaccessible. Merci à vous ! 

Gâteau au chocolat, framboises et mûres et son croquant de chocolat aux riz soufflé

Voilà un gâteau très rapide à faire pour un anniversaire ou même sans occasion particulière ! Personnellement, pour la génoise, je n’ai mis que 200g de sucre au lieu de 240g et 7 oeufs dont je n’ai pas séparé les blancs des jaunes mais je préfère vous dire qu’une génoise est bien meilleure et plus […]

Cupcakes au chocolat, smarties et barbe à papa

De bien délicieux cupcakes réalisés pour la classe de mon fils, à l’occasion de son anniversaire.   Pour la recette du biscuit, après avoir fait les cupcakes au chocolat, framboises et pistaches, j’ai encore une fois utilisé celle des gâteaux papillons de Trish Deseine dans son livre “Je veux du chocolat ! “. Elle est […]

La VRAIE brioche du boulanger (sans lait)

Eh oui ! La vraie brioche du boulanger ne contient pas une goutte de lait ni aucun autre liquide mis part les parfums (vanille, fleur d’oranger ou autre). Demandez-leur vous verrez bien ! Toute l’hydratation de la pâte vient essentiellement des oeufs et du beurre qu’elle contient. J’ai lu ça sur un site de boulangers […]

Moelleux au chocolat inspiré de L. Salomon recouvert de chantilly au pralin

Pour mon petit dernier qui soufflait sa 1ère bougie vendredi dernier et dont nous avons fêté l’anniversaire entre nous en attendant le grand goûter d’anniversaire de mes 2 garçons le week-end prochain (c’est bien pratique d’avoir 2 enfants nés le même mois 🙂 ), j’ai réalisé le fameux moelleux au chocolat de Laurence Salomon que […]

Les gagnantes du concours « Chocolat et souvenirs d’enfance » sont…

Ce fut très dur de choisir et de vous départager ! Les gagnantes sont : 1. La glace au chocolat noir et au pralin maison présentée dans un oeuf Kinder chez Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts   Pour l’avoir testée, je peux vous assurer que cette glace est un vrai délice ! Elle fait […]

Finalistes du concours « Chocolat et souvenirs d’enfance »

Voici les finalistes du concours « Chocolat et souvenirs d’enfance » (dans le même ordre d’apparition que dans le récapitulatif).   Le jury a choisi les recettes les plus aptes à être proposées pour un goûter d’anniversaire d’enfants.     1. La glace au nutella du blog Cheez so good 2. Les muffins décadents aux marshmallows, érable […]