Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express ! Cette recette est une recette Tupperware qui utilise des abricots à la place des fraises et des framboises.
Une fois battu, le lait concentré non sucré se transforme en masse légère et aérienne ce qui permet à ce dessert d’être légèrement mousseux.
Ingrédients (pour 6 à 8 verrines de 7cl)
250g de fraises et de framboises mélangées (ou l’un ou l’autre)
25g de sucre (plus ou moins selon la maturité des fruits)
7ml de jus de citron
50ml de lait concentré non sucré
Des fruits rouges pour la décoration
Préparation
1. Equeutez les fraises, coupez-les en morceaux et mixez-les au mixeur plongeant avec les framboises (ici, surgelées), le jus de citron et le sucre.
2. Battez le lait concentré non sucré à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et triple de volume.
3. Versez la purée de fruits sur la mousse de lait et mélangez délicatement.
4. Versez la préparation dans les verrines et décorez de fruits rouges et d’une feuille de menthe.
5. Servez de suite ou réservez au frais quelques minutes avant de servir.
Conseils
– Etant donné que la recette originale comporte des abricots à la place des fruits rouges, il est donc possible de réaliser cette mousse avec les fruits de votre choix.
– Il est également possible d’utiliser des fruits au sirop mais dans ce cas, ne rajoutez pas de sucre à la préparation.
c’est léger et très bon je l’ai faite avec des fraises !
c’est léger et très bon je l’ai faite avec des fraises !
Bonjour,
Il n’y a pas une erreur dans la proportion de lait ?
50ml = 5 cl = soit environ 3 c à soupe pour monter en mousse ça me semble peu.
Merci.
Bonjour,
Il n’y a pas une erreur dans la proportion de lait ?
50ml = 5 cl = soit environ 3 c à soupe pour monter en mousse ça me semble peu.
Merci.
J’aime beaucoup ce blog où l’on peut trouver des recettes vraiment très différentes mais toutes très gourmandes. J’apprécie beaucoup cette diversité 🙂
J’aime beaucoup ce blog où l’on peut trouver des recettes vraiment très différentes mais toutes très gourmandes. J’apprécie beaucoup cette diversité 🙂
J’aime beaucoup les recettes fraîches et simples, en plus comme on peut utiliser des fruits surgelés, j’y vais de ce pas essayer ta recette. Merci de l’avoir partagée avec nous !
J’aime beaucoup les recettes fraîches et simples, en plus comme on peut utiliser des fruits surgelés, j’y vais de ce pas essayer ta recette. Merci de l’avoir partagée avec nous !
Une recette rapidement préparée qui ravira les enfants à l’heure du goûter.
Une recette rapidement préparée qui ravira les enfants à l’heure du goûter.
J’aime beaucoup les couleurs de ces verrines
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Très joli dessert, bravo!
Très joli dessert, bravo!
ça doit et bon et leger!!!
ça doit et bon et leger!!!
je suis toujours partante pour les recettes express!! merci pour cette jolie mousse qui va me permettre de varier à l’infini avec l’arrivée des bons fruits! très bon week end! bises! kouky
je suis toujours partante pour les recettes express!! merci pour cette jolie mousse qui va me permettre de varier à l’infini avec l’arrivée des bons fruits! très bon week end! bises! kouky
magnifique blog, bravo:)
magnifique blog, bravo:)
Super ta recette !
Super ta recette !
un blog sublime je reste bouche bée j’ai un peu contemplé ton blog mais je reviendrais , chapeau bas bravoooooooooooo!
un blog sublime je reste bouche bée j’ai un peu contemplé ton blog mais je reviendrais , chapeau bas bravoooooooooooo!
Quelle belle découverte que le lait condensé puisse faire d’aussi belles mousses de fruits! Ça me semble délicieux!
Quelle belle découverte que le lait condensé puisse faire d’aussi belles mousses de fruits! Ça me semble délicieux!
vivement les fruits rouges du jardin pour que j’essaye ta recette:
vivement les fruits rouges du jardin pour que j’essaye ta recette:
Voilà une belle coupe pleine de bons fruits et de saveurs.
Bises
Chrys
Voilà une belle coupe pleine de bons fruits et de saveurs.
Bises
Chrys
Très belle présentation ! et puis plein de fruits, de couleur, de légèreté … !
Très belle présentation ! et puis plein de fruits, de couleur, de légèreté … !
Excellente cette mousse de fruits rouges !
C’est bien frais ! Très jolies photos !
Je te souhaite un bon mercredi,
Bisous, Doria
Excellente cette mousse de fruits rouges !
C’est bien frais ! Très jolies photos !
Je te souhaite un bon mercredi,
Bisous, Doria