+amande

Cookies à l’érable – Sans œufs ni beurre

5 janvier 2020

On continue avec l’érable  😀 Voici une recette découverte et testée il y a plus d’un an, chez mon amie d’enfance Régine, Super Maman Gâteau. Sa recette est sans œufs mais je l’ai testée sans beurre également, en le remplaçant par du beurre de cacahuètes et une autre fois par de la purée d’amandes, et […]

+biscuits

Cookies Cacahuètes, Noisettes, Érable – Vegan

12 novembre 2018

Cette recette est tirée du livre « Pâtisserie autrement« , un livre proposant des recettes gourmandes aux personnes intolérantes ou allergiques aux ingrédients tels que le gluten, le lactose, les œufs et le sucre, ou aux personnes ayant tout simplement choisi une alimentation sans produits issus des animaux. Après avoir testé une première fois ces biscuits, j’ai […]

+agar agar

Crèmes dessert 100% végétales Dattes Noisettes (et ses variantes)

31 octobre 2013

Du naturel, du bon, des noisettes, des dattes… Ces petites crèmes remplies de bonnes choses raviront les adeptes de saveurs végétales mais que… 😉 Cette recette, devenue un classique dans notre cuisine, peut être réalisée avec d’autres fruits secs et d’autres saveurs lactées.       Ingrédients 1/2 litre de lait d’amandes (ou noisettes ou […]

+amande

Assiette gourmande pour l’Aïd

19 août 2012

A cette heure-ci, je suis en vacances mais j’ai pensé à publier un article pour souhaiter une bonne fête de l’Aïd à tous les musulmans ! Vous pouvez retrouver les recettes des gourmandises présentes dans cette assiette dans l’article publié jeudi 😉 

+amande

Comment faire de la purée d’oléagineux ? (Noisettes, Amandes, pâte de Pistaches & beurre de Cacahuètes)

1 mai 2009

Voici comment réaliser soi-même sa purée de noisette, d’amande (complètes ou non) ainsi que de la pâte de pistache et du beurre de cacahuètes. C’est très simple même si ça demande un peu de temps, surtout pour votre robot qui attention ne doit pas surchauffer ! Je vous renvoie aux conseils en bas de page […]