Saint-Honoré Citron Framboise

Pour mon premier Saint-Honoré, j’ai choisi des parfums qui changent du Saint-Honoré classique pour le plaisir de tous 😉  Photo sans la déco au sucre glace + sucre filé et photo avec la déco.   Pour un Saint-Honoré de 20cm de diamètre (8 personnes environ)   Ingrédients  Pâte à choux (sur la base de 125ml […]

Chouquettes

De délicieuses chouquettes pour les fans de pâte à choux ! Ce blog contenait déjà les recettes de la pâte à choux, des choux garnis et des religieuses mais je n’avais encore jamais publié la recette des chouquettes, alors je remédie à cela de suite ! 😉   La recette de base est celle de […]

Pâte à choux

Pour une vingtaine de petits choux Préparation : 15 min / Cuisson : 25 minutes Ingrédients 15 cl de lait + 10 cl d’eau (ou 25 cl d’eau) 1 à 2 cs de sucre 110 g de beurre 140 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel Sucre glace Préparation Préchauffez le four à […]

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